John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
సెలెరీ ష్నిట్జెల్ కోసం:
- 1 సగం సెలెరీ బల్బ్ (సుమారు 800 గ్రా)
- 1 స్పూన్ ఉప్పు
- 100 g పిండి
- 150 g బ్రెడ్
- 2 గుడ్లు
- 150 ml 100-150 ml వేరుశెనగ నూనె
టార్టార్ సాస్ కోసం:
- 100 g మయోన్నైస్
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ (సుమారు 50 గ్రా)
- 1 దోసకాయ (సుమారు 100 గ్రా)
- 1 పెద్ద చిటికెడు ఉప్పు
- 1 చిటికెడు పెప్పర్
- 0,5 స్పూన్ చక్కెర
- 50 ml వంట క్రీమ్
సూచనలను
సెలెరీ ష్నిట్జెల్:
- సెలెరీని పీల్ చేయండి, సుమారుగా కత్తిరించండి. 5 - 2 సెంటీమీటర్ల మందపాటి ముక్కలు మరియు ఉప్పు నీటిలో (1 టీస్పూన్) సుమారుగా ఉడికించాలి. 5 నిమిషాలు, హరించడం మరియు చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. సెలెరీ ముక్కలను (పిండి, గుడ్లు, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్) బ్రెడ్ చేసి, వాటిని రెండు వైపులా వేరుశెనగ నూనె పుష్కలంగా ఉన్న పాన్‌లో బంగారు / గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
టాటర్ సాస్:
- ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు చాలా మెత్తగా కోయండి. దోసకాయను చాలా మెత్తగా కోయండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో అన్ని పదార్థాలను (మయోన్నైస్, ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ, ముక్కలు చేసిన దోసకాయ, ఉప్పు, మిరియాలు, పంచదార మరియు వంట క్రీమ్) ఉంచండి మరియు బాగా కలపండి / కదిలించు.
అందజేయడం:
- టార్టార్ సాస్‌తో సెలెరీ ష్నిట్జెల్‌ను సర్వ్ చేయండి.
చిట్కా:
- బహుశా. మెత్తని బంగాళదుంపలతో సర్వ్ చేయండి. టార్టార్ సాస్ కూడా కాలీఫ్లవర్‌తో బాగా వెళ్తుంది.
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 448kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 51.9gప్రోటీన్: 7.4gఫ్యాట్: 23.5g
