John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
- 2 టేబుల్ స్పూన్ ఆవాలు మీడియం వేడి
- 750 g పంది మెడ
- 150 g స్ట్రీకీ బేకన్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ స్పష్టమైన వెన్న
- 1 ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ
- 200 ml రైస్లింగ్ పొడి
- 200 ml ఉడకబెట్టిన
- 100 g డైస్డ్ లీక్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ టొమాటో పేస్ట్ మూడు సార్లు కేంద్రీకరించబడింది
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ajvar
- 3 అత్తి ఎండిన
- 3 నారింజ తొక్క
- 2 నిమ్మ తొక్క
- ఉప్పు కారాలు
- 1 స్పూన్ హనీ
- 2 పుట్టగొడుగులను
- 1 స్పూన్ తీపి మిరపకాయ
- 2 బే ఆకులు
- 3 లవంగాలు
- 1 మిరప మిరియాలు
- 50 ml రామ క్రీంఫైన్
- 1 స్పూన్ ఆహార పిండి
- పక్క వంటకాలు:
- 2 ముక్కలు చేసిన క్యారెట్లు
- 300 g గ్రీన్ బీన్స్
- ఉప్పు కారాలు
- 1 చిటికెడు చక్కెర
- 200 g పాస్తా
- 2 L ఉప్పునీరు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న
- 0,5 ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ
- 1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన పార్స్లీ
సూచనలను
- పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేసి కత్తిరించండి.
- పంది మెడను ఆవాలతో రుద్దండి మరియు మీడియం వేడి మీద స్పష్టమైన వెన్నలో వేయించాలి.
- బేకన్‌ను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి వేయించాలి.
- ఉల్లిపాయ వేసి, ఆపై లీక్, వైట్ వైన్ మరియు స్టాక్లో పోయాలి. లారెల్, లవంగం, మిరపకాయ జోడించండి. వంట సుమారు. 1.5 గంటలు
- అత్తి పండ్లను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, నిమ్మ మరియు నారింజ తొక్క నుండి తేనెతో సాస్‌లో జోడించండి. ఇది సాస్‌కు రుచికరమైన రుచిని ఇస్తుంది. (కాబట్టి అది లేకుండా చేయవద్దు)
- క్యారెట్ & గ్రీన్ బీన్స్ బ్యాలెన్స్ చేయండి.
- వెన్నలో ఉల్లిపాయను పారదర్శకంగా వచ్చేవరకు వేయించి, అందులో కూరగాయలను వేసి సీజన్ చేయండి. మూలికలను జోడించండి.
- పాస్తా నీటిని ఏర్పాటు చేయండి. వంట సమయం ముగియడానికి 25 నిమిషాల ముందు.
- క్రీమ్ & ఆవాలు, రుచికి సీజన్ జోడించండి. మాంసాన్ని ముక్కలుగా చేసి ప్లేట్లలో అమర్చండి.
- పాస్తా ఉడికించాలి, హరించడం.
- మొక్కజొన్న పిండితో సాస్‌ను కొద్దిగా చిక్కగా చేయండి. ప్రతిదీ సర్వ్.
- రేపు మధ్యాహ్నం మిగులుతుంది.
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 71kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 3.4gప్రోటీన్: 4.7gఫ్యాట్: 3.9g
