పని తర్వాత మెడిటరేనియన్ మిరపకాయ మరియు నువ్వుల బన్స్

పిండిని ఒక గిన్నెలో వేసి బాగా చేయండి. పాలు మరియు కూరగాయల స్టాక్ కలపండి, బాగా సగం పోయాలి, అది నలిగిన ఈస్ట్ రద్దు. దాని చుట్టూ మృదువైన వెన్నను రేకులుగా వేయండి. మిగిలిన ద్రవ, ఉప్పు, మిరపకాయ రేకులు, చక్కెర, ఎండిన మూలికలు, ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ మరియు మిరపకాయలను జోడించండి. అన్ని పదార్థాల నుండి మృదువైన మెత్తగా పిండిని తయారు చేయండి.

పిండిని రోల్‌గా (దాదాపు 6 సెం.మీ వ్యాసం) ఆకృతి చేయండి మరియు 2-3 సెం.మీ ముక్కలుగా కట్ చేసి, వాటి నుండి ఓవల్ రోల్స్‌ను ఏర్పరుచుకోండి మరియు బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. రోల్స్ యొక్క వాల్యూమ్ రెట్టింపు అయ్యే వరకు సుమారు 90-120 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి.

పొయ్యిని 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి (ఎగువ మరియు దిగువ వేడి). ఓవెన్లో 100 ml నీటితో అగ్ని-నిరోధక కంటైనర్ను ఉంచండి (రోల్స్ ఎండబెట్టడం నుండి నిరోధిస్తుంది). రోల్స్ పొడవులో కొద్దిగా కత్తిరించండి. గుడ్డును కొట్టండి మరియు దానితో రోల్స్‌ను బ్రష్ చేయండి. కావలసిన బ్రౌనింగ్ ఆధారంగా సుమారు 20-22 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో నువ్వులు మరియు రొట్టెలుకాల్చుతో చల్లుకోండి. సుమారు ఎనిమిది ముక్కలు చేస్తుంది.

రోల్స్ చాలా సందర్భాలలో మంచి రుచిని కలిగి ఉంటాయి, హృదయపూర్వక స్ప్రెడ్‌లు, క్రీమ్ చీజ్, స్టూలు మరియు సూప్‌లతో, కేవలం హెర్బ్ బటర్‌తో, ట్జాట్‌జికితో మరియు బఫే కోసం కూడా ఉంటాయి. నాకు నిన్న సాయంత్రం బేకరీ నుండి రొట్టె యొక్క మార్పు నుండి మంచి మార్పు (మంచి నాణ్యమైన రొట్టె కోసం మీరు ముందుగా తయారుచేసిన పిండి ముక్కలతో తయారు చేసిన రోల్స్ కలిగి ఉండకూడదనుకుంటే మీరు ఇక్కడ మరింత డ్రైవ్ చేయాలి). ముగింపు: ఖచ్చితంగా నా చివరి ఇంట్లో తయారు చేసిన రోల్స్ కాదు :-).

నా కూరగాయల పులుసుకు లింక్: