పైనాపిల్: ఒక తీపి మరియు ఔషధ అన్యదేశ

పైనాపిల్ దాని తీపి మరియు దాని అసాధారణ వాసన కారణంగా అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఉష్ణమండల పండ్లలో ఒకటి. పైనాపిల్ ఎందుకు చాలా ఆరోగ్యకరమైనది మరియు షాపింగ్ చేసేటప్పుడు మీరు ఏమి పరిగణించాలో మాతో మీరు నేర్చుకుంటారు.

పైనాపిల్‌ను పైనాపిల్ అని ఎందుకు అంటారు

పైనాపిల్ పేరు దాని అన్యదేశ మూలాన్ని సూచిస్తుంది. పరాగ్వేలోని స్థానిక ప్రజలు పైనాపిల్‌ను నానా అని పిలుస్తారు, దీని అర్థం "రుచికరమైన పండు" తప్ప మరేమీ కాదు. పోర్చుగీస్ వారు వ్యాసం a మరియు బహువచన అక్షరం -s జోడించారు, మరియు ఈ విధంగా పైనాపిల్ అనే పదం ఉద్భవించింది.

స్పెయిన్ దేశస్థులు ఉష్ణమండల పండును పినా (పైన్ లేదా పైన్ కోన్) అని పిలిచారు, ఎందుకంటే దాని కోన్-ఆకారంలో కనిపిస్తుంది మరియు బ్రిటీష్ వారు దీనిని పైన్-కోన్ ఆపిల్‌గా చేశారు: పైనాపిల్.

ఒక ఫిలిపినో పురాణం ప్రకారం, ఈ పండు చాలా సోమరితనం మరియు తన తల్లికి ఎప్పుడూ సహాయం చేయకూడదనుకునే ఒక అమ్మాయి పేరు పెట్టబడింది: ఒక రోజు తల్లి తన కుమార్తె పినాను ఆమెకు అన్నం వండగలవా అని అడిగింది. కానీ పిల్లవాడు చాలా తరచుగా చెప్పాడు, అది కుండను చూడలేకపోయింది. అప్పుడు తల్లి కోపంగా ఇలా చెప్పింది: నీ చుట్టూ ఉన్నవన్నీ చూడగలిగేలా నీకు వేయి కళ్ళు ఉంటే బాగుండేది!

మరుసటి రోజు పిన పోయింది మరియు తిరిగి రాలేదు. అప్పుడు తల్లి తోటలో వేయి కళ్లతో ఒక పండును కనుగొంది. అది తన కూతురే అయివుంటుందని నిశ్చయించుకుని ఆ పండుకు పినా అని పేరు పెట్టింది.

పైనాపిల్ యొక్క మూలం

పైనాపిల్ (అనానాస్ కోమోసస్ లేదా అననాస్ సాటివస్) అనేది బ్రోమెలియడ్ కుటుంబం లేదా బ్రోమెలియడ్స్‌కు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ప్రతినిధి, కాబట్టి వీటిని పైనాపిల్ కుటుంబంగా కూడా నిర్వచించారు. దాదాపు అన్ని బ్రోమెలియడ్‌లు శాశ్వత మరియు గుల్మకాండ మొక్కలు, ఆకుల సతత హరిత రోసెట్టే. ఆకుల రోసెట్ అనేది రెమ్మల విభాగం, దీని నుండి ఆకులు దట్టంగా ప్యాక్ చేయబడతాయి.

కొలంబస్ కంటే ముందు ఆమె కెరీర్ గురించి చాలా తక్కువగా తెలుసు. దాదాపు 4,000 సంవత్సరాలుగా దక్షిణ మరియు మధ్య అమెరికాలోని ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండలంలో పైనాపిల్ సాగు చేయబడిందని శాస్త్రవేత్తలు ఊహిస్తున్నారు. స్థానిక ప్రజలు ఆహారం కోసం మరియు వైన్ తయారీకి పైనాపిల్‌ను ఉపయోగించారు. అదనంగా, పండు ఒక ప్రసిద్ధ ఔషధ ఉత్పత్తి, అయితే బ్రోమెలియడ్ కుటుంబానికి చెందిన ఆకులు ఉదా దుస్తులు మరియు విల్లులను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే ఫైబర్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.

పైనాపిల్ ఒక బెర్రీ

పైనాపిల్ ఒక బెర్రీ, మరింత ఖచ్చితంగా ఒక బెర్రీ పండ్ల సంఘం. దీని అర్థం పండు కలిసి పెరిగిన అనేక చిన్న వ్యక్తిగత పండ్లను కలిగి ఉంటుంది. సాగు చేసిన పైనాపిల్ రకాల్లో విత్తనాలు ఉండవు. తినడానికి సులభంగా ఉండేలా వీటిని తయారు చేశారు. దీనికి విరుద్ధంగా, అడవి పైనాపిల్ రకానికి చెందిన పండ్లలో 3,000 గట్టి గింజలు ఉంటాయి.

ఐరోపాకు పైనాపిల్ ఎలా వచ్చింది

15వ శతాబ్దంలో క్రిస్టోఫర్ కొలంబస్ ద్వారా పైనాపిల్ ఐరోపాకు వచ్చింది. అతను గ్వాడెలోప్‌లోని కరేబియన్ ద్వీపసమూహానికి వచ్చినప్పుడు, స్థానిక ప్రజలు అతనికి స్వాగత బహుమతిగా పైనాపిల్ ఇచ్చారు. యూరోపియన్లు ఉష్ణమండల పండు యొక్క తీపి రుచి గురించి చాలా ఉత్సాహంగా ఉన్నారు, దాని పట్ల వారి దురాశకు అంతులేదు.

అయినప్పటికీ, పైనాపిల్‌కు రెండు ప్రతికూలతలు ఉన్నాయి: బ్రోమెలియడ్ కుటుంబాన్ని ఐరోపాలో పెంచడం సాధ్యం కాదు మరియు రవాణా సమయంలో పండ్లు త్వరగా కుళ్ళిపోతాయి. ఈ కారణంగా, ఈ మొక్క ప్రతిచోటా పరిచయం చేయబడింది, ఉదాహరణకు భారతదేశం మరియు ఆఫ్రికాలో, ఇది సాగు చేయబడుతోంది మరియు అక్కడ నుండి యూరోపియన్ ఖండానికి కనీసం కొంచెం వేగంగా తీసుకురావచ్చు. 100 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ కాలంలో, పైనాపిల్ మొక్క చివరకు ప్రపంచంలోని దాదాపు అన్ని ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో సాగు చేయబడింది.

స్టేటస్ సింబల్‌గా పైనాపిల్

అయితే, చాలా కాలం వరకు, పైనాపిల్స్‌లో దాని నశించే మరియు మూలాధార రవాణా మార్గాల కారణంగా వాటి వ్యాపారం పరిమితం చేయబడింది. తినదగిన పండు యూరప్‌లోని ఒక నిర్దిష్ట ప్రాంతానికి తిరిగి రావడానికి చాలా సంవత్సరాలు పట్టవచ్చు. 19వ శతాబ్దం వరకు ధనవంతులు మరియు శక్తివంతుల కోసం ప్రత్యేకంగా పైనాపిల్స్ ఎందుకు కేటాయించబడిందో కూడా ఇది వివరిస్తుంది.

మరియు వీటిలో ఎవరు ఎక్కువ పైనాపిల్స్ తినగలరని ఒకదానితో ఒకటి పోటీ పడ్డారు. ఈ పోటీ నుండి గ్రీన్హౌస్లలో పైనాపిల్ మొక్కలను పెంచడానికి కులీన ప్రపంచంలో అత్యంత ఖరీదైన ధోరణి పుట్టింది. ఒక పండు పండించడానికి అయ్యే ఖర్చుతో క్యారేజీకి సమానం.

ఫ్రెంచ్ రాజు లూయిస్ XV. 18వ శతాబ్దంలో నిర్మించిన గ్రీన్‌హౌస్‌లో 800 పైనాపిల్ మొక్కలకు స్థలం ఉంది. డ్యూక్ ఆఫ్ బౌలియన్ ఈ గేమ్‌ను తీవ్ర స్థాయికి తీసుకెళ్లాడు: అతను 4,000 మొక్కలను కలిగి ఉన్నాడు మరియు ప్రతిరోజూ అనేక పండ్లను అందించాడు. కాబట్టి పైనాపిల్ ఇకపై దుబారా మరియు విలాసానికి మాత్రమే కాకుండా, క్షీణత మరియు దుబారాకు చిహ్నంగా మారింది.

డబ్బాల్లో ఉన్న పైనాపిల్ పేదల ఇళ్లలోకి తరలిపోతోంది

ప్రతి సూపర్ మార్కెట్‌లో ఏడాది పొడవునా పైనాపిల్‌లు వాటి పరిధిలో ఉండే ముందు ఇది చాలా దూరం. 19వ శతాబ్దంలో, ప్రభువులే కాదు, సంపన్న పౌరులు కూడా ఒకప్పుడు కులీన ఫలాలను కొనుగోలు చేయగలరు. అయితే చాలా మందికి అది అసాధ్యమైన కలగానే మిగిలిపోయింది. జర్మనీలో పైనాపిల్ ధర 25 కిలోగ్రాముల రై బ్రెడ్ అని మీరు గుర్తుంచుకోవాలి.

అన్నింటికంటే, USAలోని వ్యాపారవేత్తలు పైనాపిల్స్‌ను పేద కుటుంబాలకు తరలించడానికి అనుమతించారు. ఎందుకంటే వారు తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్‌ను సామాజికంగా ఆమోదించారు. అంతకు ముందు కూడా, ఉష్ణమండల పండ్లను బహామాస్, మలేషియా మరియు చైనాలో వాటి షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పెంచడానికి డబ్బాల్లో ఉంచారు. అయినప్పటికీ, మేరీల్యాండ్‌లోని వివిధ కంపెనీలు మాత్రమే క్యానింగ్‌ను పూర్తి చేశాయి.

టోస్ట్ హవాయి పేరు ఎక్కడ నుండి వచ్చింది

USAలో, రవాణా మార్గాల కారణంగా పైనాపిల్స్ తరచుగా లోపాలతో వస్తాయి. ఫలితంగా, 20వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో, హవాయిలో సాధ్యమైనంత దగ్గరగా ఉష్ణమండల పండ్లను పండించడం మరియు ప్రాసెస్ చేయడం అనే ఆలోచన వచ్చింది. అక్కడే జేమ్స్ డోల్ హవాయి పైనాపిల్ కంపెనీ, నేటి డోల్ ఫుడ్ కంపెనీని స్థాపించాడు.

ప్లాంటేషన్లు ఏర్పాటు చేయబడ్డాయి, సాగు మరియు హార్వెస్టింగ్ యాంత్రికీకరించబడ్డాయి మరియు పండ్లు పారిశ్రామికంగా ఆన్-సైట్ ప్రాసెస్ చేయబడ్డాయి. ఈ విధంగా హవాయి 1950ల వరకు పైనాపిల్స్‌లో ప్రపంచ అగ్రగామిగా మారింది. టోస్ట్ హవాయి వంటి పైనాపిల్ వంటకాలు ఇప్పటికీ జర్మన్-మాట్లాడే ప్రపంచం అంతటా హవాయితో ఎందుకు సంబంధం కలిగి ఉన్నాయో ఇది ఇప్పుడు వివరిస్తుంది.

తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ కంటే తాజా పైనాపిల్ ఎందుకు మంచిది

మీరు టోస్ట్ హవాయి లేదా మరొక పైనాపిల్ డిష్ సిద్ధం చేయాలనుకుంటే, తాజా పండ్లను ఉపయోగించడం ఉత్తమం. ఎందుకంటే క్యాన్డ్ పైనాపిల్ సాధారణంగా తియ్యగా ఉంటుంది మరియు 20 గ్రాములకు దాదాపు 100 గ్రా చక్కెర ఉంటుంది. ఇది దాదాపు 13 గ్రా సహజ ఫ్రక్టోజ్ మరియు 7 గ్రా పారిశ్రామిక చక్కెరకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. మీరు తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ లేకుండా చేయకూడదనుకుంటే, మీరు జోడించిన చక్కెర లేకుండా ఉత్పత్తులను ఉపయోగించాలి. మీరు పైనాపిల్ జ్యూస్ కొనుగోలు చేసేటప్పుడు కూడా దీన్ని గుర్తుంచుకోవాలి.

కానీ తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ ఉత్పత్తి సమయంలో పోషకాలను కూడా కోల్పోతుంది. 100 గ్రాముల తాజా పైనాపిల్‌లో 19 mg విటమిన్ సి ఉంటుంది, అదే మొత్తంలో క్యాన్డ్ పైనాపిల్‌లో 5.9 mg మాత్రమే ఉంటుంది.

పైనాపిల్ యొక్క పోషక కంటెంట్

దాదాపు ప్రతి ఇతర పండ్ల మాదిరిగానే, పైనాపిల్‌లో కూడా నీరు సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు కొవ్వును కలిగి ఉండదు. అయితే, ఇతర పండ్లతో పోలిస్తే, పైనాపిల్స్‌లో డైటరీ ఫైబర్ తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఫ్రక్టోజ్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. 100 గ్రాముల పచ్చి పైనాపిల్ యొక్క పోషక విలువలు క్రింద ఉన్నాయి

పైనాపిల్‌లో విటమిన్లు

అనేక వెబ్‌సైట్‌లలో, పైనాపిల్‌ను విటమిన్ మిరాకిల్‌గా వర్ణించారు, అయితే ఇది అలా కాదు. అనేక ఇతర పండ్లు విటమిన్ కంటెంట్ పరంగా పైనాపిల్ కంటే మెరుగైనవి. అయితే, పైనాపిల్ విటమిన్ సరఫరాకు కూడా దోహదపడుతుంది. ఉదాహరణకు, 100 గ్రాముల పైనాపిల్‌తో, మీరు బయోటిన్ అవసరాలలో దాదాపు సగం మరియు అధికారికంగా పేర్కొన్న విటమిన్ సి అవసరంలో ఐదవ వంతును తీసుకుంటారు.

పైనాపిల్స్ యొక్క గ్లైసెమిక్ లోడ్

గ్లైసెమిక్ లోడ్ విలువలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిపై ఆహారం యొక్క ప్రభావాన్ని సూచిస్తాయి. 10 కంటే తక్కువ గ్లైసెమిక్ లోడ్ (GL) ఉన్న ఆహారాలు సమస్యాత్మకమైనవిగా పరిగణించబడతాయి. 11 మరియు 19 మధ్య స్కోర్లు మీడియం-హైగా పరిగణించబడతాయి. 20 కంటే ఎక్కువ స్కోర్లు ఎక్కువగా పరిగణించబడతాయి.

పైనాపిల్ తక్కువ GL విలువ 5.9. GL 20 కంటే ఎక్కువ ఉన్న ఏ పండు లేదు మరియు దీని వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాలి. వాస్తవానికి, ఎండిన పండ్లలో తాజా పండ్ల కంటే చాలా ఎక్కువ GL ఉంటుంది. ఎండిన పైనాపిల్ యొక్క GL 30 మరియు కఠినమైన మానసిక పని తర్వాత లేదా శిక్షణ తర్వాత చిన్న చిరుతిండిగా సరిపోతుంది.

మీరు అధిక బరువు లేదా మధుమేహం కలిగి ఉంటే, పైనాపిల్ అనుమతించబడుతుంది

పైనాపిల్ వంటి తక్కువ గ్లైసెమిక్ లోడ్ ఉన్న ఆహారాలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు నెమ్మదిగా పెరగడానికి కారణమవుతాయి. ఈ కారణంగా, పైనాపిల్స్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మరియు అధిక బరువు ఉన్నవారికి అనుకూలంగా ఉంటాయి, అవి మితంగా తీసుకుంటే.

అదనంగా, పైనాపిల్‌లో మైరిసెటిన్ అనే ద్వితీయ మొక్క పదార్థం ఉంటుంది. చైనీస్ పరిశోధకుల అభిప్రాయం ప్రకారం, టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో సంబంధం ఉన్న అనేక లక్షణాల చికిత్సలో ఇది ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. 24,000 మంది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులతో సహా 1,357 కంటే ఎక్కువ మంది వ్యక్తులు సంబంధిత అధ్యయనంలో పాల్గొన్నారు. ఒక వ్యక్తి ఎంత ఎక్కువ మైరిసెటిన్ తీసుకుంటే, వారికి మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుందని తేలింది. అయితే, మైరిసెటిన్ కలిగి ఉన్న పైనాపిల్ మాత్రమే కాదు. యాపిల్స్, పీచెస్, నారింజ మరియు చిలగడదుంపలు కూడా మైరిసెటిన్ యొక్క మంచి మూలాలు.

ఫ్రక్టోజ్ అసహనానికి పైనాపిల్ నిషిద్ధం

100 గ్రా తాజా పైనాపిల్‌లో దాదాపు 13 గ్రా చక్కెర ఉంటుంది, అందులో 2 గ్రా గ్లూకోజ్ మరియు 2.5 గ్రా ఫ్రక్టోజ్. ఈ కారణంగా, మీరు ఫ్రక్టోజ్ అసహనం కలిగి ఉంటే, ఈ పండు గుడ్డు యొక్క పచ్చసొన కాదు, మరియు దూరంగా ఉండాలి. కానీ కొన్ని రకాల పండ్లు సాధారణంగా బాగా తట్టుకోగలవు, కనీసం సంయమనం తర్వాత అయినా. వీటిలో ఉదా బి. అవకాడోలు, నిమ్మకాయలు మరియు బొప్పాయిలు ఉన్నాయి. ఫ్రక్టోజ్ అసహనం గురించి మా వివరణాత్మక కథనంలో మీరు ఫ్రక్టోజ్ అసహనం గురించి మరింత తెలుసుకోవచ్చు.

మీకు హిస్టామిన్ అసహనం ఉంటే పైనాపిల్‌ను నివారించండి

పైనాపిల్‌లో ఎక్కువ హిస్టామిన్‌లు లేనప్పటికీ, మీకు హిస్టామిన్ అసహనం ఉంటే అది సమస్యాత్మకంగా ఉంటుంది. ఎందుకంటే ఉదా B. టొమాటోలు, వంకాయలు లేదా స్ట్రాబెర్రీల వలె, పైనాపిల్ కూడా హిస్టామిన్ విమోచకులు అని పిలవబడే వాటిలో ఒకటి. పైనాపిల్, కాబట్టి, శరీరంలోని నిల్వ కణాల నుండి హిస్టామిన్ విడుదలయ్యేలా చూస్తుంది. ఈ కారణంగా, హిస్టమిన్ అసహనంతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు హిస్టామిన్ విముక్తికి దూరంగా ఉండాలి.

అయినప్పటికీ, అసహనం ఎల్లప్పుడూ వ్యక్తిగతంగా ఉంటుంది కాబట్టి, మీరు వ్యక్తిగతంగా ఏమి పొందుతారో మరియు ఏ పరిమాణంలో ఎల్లప్పుడూ జాగ్రత్తగా పరీక్షించండి. కాబట్టి ఇది ఉదా. B. చిన్న మొత్తాలను సహించవచ్చు మరియు లక్షణాలు ఒక వ్యక్తి మొత్తం నుండి మాత్రమే కనిపిస్తాయి.

పైనాపిల్ ప్రాథమికమైనది

పైనాపిల్ ఒక పండు, ఇది డీసిడిఫికేషన్‌లో మన జీవక్రియకు ఆదర్శంగా తోడ్పడుతుంది. అన్ని పండ్ల మాదిరిగానే, ఇది ఆల్కలీన్ ఫుడ్స్‌లో ఒకటి కాబట్టి ఆల్కలీన్ డైట్‌తో కూడా తీసుకోవచ్చు. మితిమీరిన ఆమ్లత్వం కలిగిన ఎవరైనా కూడా మానసికంగా "పుల్లగా" ఉంటారు మరియు తరచుగా దూకుడుగా లేదా చిరాకుగా స్పందిస్తారు. ఒత్తిడితో కూడిన పరిస్థితుల్లో మరింత ప్రశాంతంగా స్పందించేందుకు పైనాపిల్ మనకు సహాయపడుతుంది.

పైనాపిల్ మానసిక స్థితిని పెంచేదిగా పరిగణించబడుతుంది

సెరోటోనిన్ అనేది శరీరంలో ఏర్పడిన కణజాల హార్మోన్ మరియు ఉదా. మానసిక స్థితి, ఆకలి మరియు నిద్రను నియంత్రిస్తుంది. సెరోటోనిన్ స్థాయిలు చాలా తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, అది డిప్రెషన్ మరియు యాంగ్జయిటీ డిజార్డర్స్ వంటి అనేక పరిస్థితులకు దోహదం చేస్తుంది.

పైనాపిల్స్ మరియు అరటి వంటి మొక్కలలో కనిపించే సెరోటోనిన్‌ను ఫైటోసెరోటోనిన్ అంటారు. ఫైటోసెరోటోనిన్ రక్త-మెదడు అవరోధాన్ని దాటలేదని పరిశోధకులు చాలా కాలంగా అంగీకరించారు మరియు అందువల్ల ఎటువంటి ప్రభావం ఉండదు. మీరు L-ట్రిప్టోఫాన్ (ఒక అమైనో ఆమ్లం) తీసుకోవాలి, ఇది z. బి. సోయాబీన్స్ మరియు జీడిపప్పులో ఉంటుంది మరియు శరీరంలో సెరోటోనిన్‌గా మారుతుంది. అయినప్పటికీ, ఫైటోసెరోటోనిన్ సెరోటోనిన్ స్థాయిలను కూడా పెంచుతుందని వివిధ అధ్యయనాలు చూపించాయి.

దక్షిణ కొరియాలోని చొన్నమ్ నేషనల్ యూనివర్శిటీ 2019 అధ్యయనం ప్రకారం, ఉదాహరణకు, ఇతర పదార్థాలు ఫైటోసెరోటోనిన్ (కెఫియోల్సెరోటోనిన్ వంటి ఉత్పన్నాలు) నుండి కూడా అభివృద్ధి చెందుతాయి. ఈ ఉత్పన్నాలు అప్యూటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు యు. సెరోటోనిన్ ఏర్పడటాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది.
అయినప్పటికీ, మీరు తీవ్రమైన మూడ్ డ్రాప్‌తో బాధపడుతూ ఉంటే మరియు తక్కువ సెరోటోనిన్ స్థాయిలు దోహదపడే కారకంగా అనుమానించినట్లయితే, పైనాపిల్ తినడం గమనించదగ్గ అభివృద్ధిని తీసుకురావడానికి సరిపోదు.

పైనాపిల్ యొక్క ఫైటోకెమికల్స్

పైనాపిల్ మొత్తం శ్రేణి ద్వితీయ మొక్కల పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. వీటిలో ప్రధానంగా ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు మరియు కెరోటినాయిడ్లు ఉంటాయి. పైనాపిల్‌లోని ఫైటోకెమికల్స్ రంగు, రుచి మరియు సువాసనను నిర్ణయిస్తాయి మరియు - విటమిన్ సితో కలిసి - పండు యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ శక్తికి గణనీయమైన సహకారం అందిస్తాయి.

సగటున, ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు పైనాపిల్ యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావానికి దాదాపు 40 శాతం బాధ్యత వహిస్తాయి. అత్యంత ముఖ్యమైన ప్రతినిధులు:

• గల్లిక్ యాసిడ్: వాపు మరియు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడికి వ్యతిరేకంగా పనిచేస్తుంది. యూనివర్శిటీ ఆఫ్ పావియాలోని ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, ఇది నాడీ కణాలను రక్షిస్తుంది మరియు అల్జీమర్స్ వంటి వ్యాధులలో నరాల కణాల నాశనాన్ని ఎదుర్కొంటుంది.
• కాటెచిన్స్: మాస్ట్రిక్ట్ విశ్వవిద్యాలయంలో 120,000 సబ్జెక్టులతో చేసిన ఒక అధ్యయనంలో ఈ ఫైటోకెమికల్ పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని తేలింది.
• 2018 సమీక్ష ప్రకారం, ఎపికాటెచిన్ రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది, హృదయ సంబంధ వ్యాధుల నుండి రక్షిస్తుంది మరియు మానసిక ఆరోగ్యం మరియు దీర్ఘాయువుకు దోహదం చేస్తుంది.

పైనాపిల్ ఎందుకు పసుపు రంగులో ఉంటుంది

పైనాపిల్స్ వాటి ప్రకాశవంతమైన పసుపు మాంసాన్ని కెరోటినాయిడ్లకు రుణపడి ఉంటాయి. అన్నింటిలో మొదటిది, ప్రతి పైనాపిల్ ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది. అయితే పక్వానికి వచ్చే ప్రక్రియలో, ఆకుపచ్చ క్లోరోఫిల్స్ విచ్ఛిన్నమై, కెరోటినాయిడ్స్ ఏర్పడతాయి, ఇవి పసుపు మరియు నారింజ వర్ణద్రవ్యం వలె పనిచేస్తాయి. కెరోటినాయిడ్స్‌లో దాదాపు 800 పదార్థాలు ఉన్నాయి, ఉదా. బి. బీటా-కెరోటిన్, క్రిప్టోక్సాంటిన్, లుటీన్, వయోలాక్సంతిన్ మరియు జియాక్సంతిన్. ఈ పదార్థాలన్నీ ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.

వాటిలో కొన్ని - క్రిప్టోక్సంతిన్, ఆల్ఫా- మరియు బీటా-కెరోటిన్‌తో సహా - ప్రొవిటమిన్ A గా పనిచేస్తాయి. దీనర్థం అవి శరీరంలో విటమిన్ A గా మార్చబడతాయి. ఇతర విషయాలతోపాటు, విటమిన్ ఎ కళ్ళు మరియు చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొరల ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైనది. ప్రొవిటమిన్ A వంటి వాటి పనితీరుతో పాటు, కెరోటినాయిడ్స్ కణాలు మరియు కణజాలాలను ఫ్రీ రాడికల్ నష్టం నుండి రక్షిస్తాయి, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి మరియు కొన్ని రకాల కణితుల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తాయి.

పైనాపిల్ ఎంజైములు: బ్రోమెలైన్

పోషకాలు మరియు ద్వితీయ మొక్కల పదార్థాలతో పాటు, పైనాపిల్‌లో మరే ఇతర పండు లేదా కూరగాయలలో లేని ప్రత్యేక పదార్థాలు కూడా ఉన్నాయి. ఇవి రెండు ప్రోటీయోలైటిక్ (ప్రోటీన్-విభజన) ఎంజైమ్‌లు, పెప్టిడేస్ అని పిలవబడేవి, ఇవి బ్రోమెలైన్ (బ్రోమెలిన్ అని కూడా పిలుస్తారు) అనే పదం క్రింద సంగ్రహించబడ్డాయి.

బ్రోమెలైన్ పైనాపిల్ మొక్క అంతటా కనిపిస్తుంది. ఉదాహరణకు ట్రంక్‌లో అలాగే ఆకుపచ్చ కిరీటంలో, చర్మంలో మరియు పండు యొక్క మాంసంలో. అయితే, ఈ రోజుల్లో, అయితే, బ్రోమెలైన్ ప్రధానంగా కాండం నుండి పొందబడుతుంది, ఎందుకంటే వాటిలో ఎక్కువ భాగం ఉంటాయి మరియు ఎందుకంటే - పండ్ల వలె కాకుండా - వాటిని ఏ విధంగానూ విక్రయించలేము. కాండం మరియు పండు బ్రోమెలైన్ మధ్య వ్యత్యాసం ఉంది.

బ్రోమెలైన్ ఎలా పొందబడుతుంది

2016లో, పాకిస్తానీ పరిశోధకులు బ్రోమెలైన్ యొక్క వివిధ ఉత్పత్తి ప్రక్రియలను వివరంగా పరిశీలించారు. మొదట, సంబంధిత మొక్క భాగాలను కడిగి, చూర్ణం చేస్తారు. అప్పుడు దాని నుండి నొక్కిన రసం తయారు చేస్తారు. బ్రోమెలైన్ దీని నుండి అనేక రకాల పద్ధతులను ఉపయోగించి వేరుచేయబడుతుంది, ఎక్కువగా సెంట్రిఫ్యూగేషన్ మరియు వడపోత.

వెలికితీసిన తర్వాత, ముడి మిశ్రమం ఫ్రీజ్-ఎండిన మరియు మలినాలను తొలగించడానికి అనేక శుద్దీకరణ దశలకు లోబడి ఉంటుంది. బ్రోమెలైన్ పదార్దాలు వివిధ రకాల వ్యాధులకు ఉపయోగిస్తారు, వీటిని మేము ఒక క్షణంలో చర్చిస్తాము.

సాంప్రదాయ వైద్యంలో పైనాపిల్

పైనాపిల్ మరియు దాని నుండి తయారైన పదార్దాలు దక్షిణ మరియు మధ్య అమెరికాలో ఒక పురాతన నివారణ, ఉదాహరణకు, అజీర్ణం, వాపు మరియు నొప్పికి చికిత్స చేయడానికి ఇది ఉపయోగించబడింది. కానీ ఆధునిక జానపద వైద్యంలో పైనాపిల్ కూడా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.

అందువలన, తాజా పైనాపిల్ రసం ప్రేగులలోని పరాన్నజీవుల చికిత్సకు సాంప్రదాయ ఔషధంగా పరిగణించబడుతుంది. మరోవైపు, పండని పైనాపిల్స్‌ను గాయాలపై బాహ్యంగా ఉపయోగిస్తారు మరియు పాత కణాలను వదులుకోవడం మరియు చర్మాన్ని పునరుజ్జీవింపజేయడం వంటి సౌందర్య ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు. పొడి చర్మం మరియు ముడతల కోసం, పైనాపిల్ గుజ్జుతో చేసిన ఫేస్ మాస్క్, ఇరవై నిమిషాల పాటు అలాగే ఉంచి, చల్లటి నీటితో కడిగితే, చాలా సహాయక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

దగ్గు, బ్రోన్కైటిస్, అలెర్జీ రినిటిస్ (గవత జ్వరం) మరియు ఊపిరితిత్తుల రద్దీ (పల్మనరీ ఎడెమాకు పూర్వగామి) వంటి అనేక సాంప్రదాయ ఔషధాలలో బ్రోమెలైన్ పదార్దాలు ఒక భాగం.

అదనంగా, పదార్దాలు శోథ వ్యాధులలో ఉపయోగిస్తారు. B. బెణుకులు, టాన్సిలిటిస్, బంధన కణజాల వ్యాధులు (ఉదా. ఇన్ఫ్లమేటరీ కండరాల వ్యాధులు), ఋతు సమస్యలు, జీర్ణ సమస్యలు, తిమ్మిరి, ఇన్ఫెక్షియస్ డయేరియా, న్యూరల్జియా (నరాల నొప్పి), హెమోరాయిడ్స్ మరియు స్వయం ప్రతిరక్షక వ్యాధులైన ఉదా B. హషిమోటోస్ థైరాయిడిటిస్ మరియు మల్టిపుల్ స్క్లెరోసిస్.

సైన్స్‌లో బ్రోమెలైన్

సాంప్రదాయ నివారణలు సమయం పరీక్షగా నిలిచినందున ఆలోచనా శరీరంలో భద్రపరచబడ్డాయి. 19వ శతాబ్దం వరకు, మొక్కలలో ఏ పదార్థాలు ఉన్నాయి మరియు ఏ పదార్థం ఏ ప్రభావానికి కారణమవుతుందో ఎవరికీ తెలియదు.

క్రియాశీల పదార్ధం బ్రోమెలైన్ 1891 లో వెనిజులా రసాయన శాస్త్రవేత్త విసెంటె మార్కానోచే కనుగొనబడింది. అప్పటి నుండి, చర్య యొక్క విధానం శాస్త్రీయంగా పరిశీలించబడింది.

భారతదేశంలోని మంగళాయతన్ విశ్వవిద్యాలయంలో 2012 సమీక్షలో, బ్రోమెలైన్ వాపు మరియు ఎడెమాను నిరోధిస్తుంది, అలాగే రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నివారిస్తుంది మరియు కరిగిపోతుంది.

అదనంగా, బ్రోమెలైన్ యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు గాయాన్ని నయం చేసే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉందని అనేక అధ్యయనాలు చూపించాయి, వాపును (ఉదా. శస్త్రచికిత్స తర్వాత), రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది మరియు క్యాన్సర్ కణాలను ఎదుర్కొంటుంది. యూనివర్శిటీ ఆఫ్ నెబ్రాస్కా మెడికల్ సెంటర్‌లో నిర్వహించిన 19 ఇన్ విట్రో అధ్యయనం ప్రకారం, బ్రోమెలైన్ కోవిడ్-2020కి వ్యతిరేకంగా యాంటీవైరల్‌గా ఉపయోగించగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది.

బ్రోమెలైన్ యొక్క ఉపయోగాలు

ఫ్రీబర్గ్ యూనివర్శిటీ హాస్పిటల్ శాస్త్రవేత్తల ప్రకారం, బ్రోమెలైన్ ఉత్పత్తులు రెడ్ లిస్ట్ (ఔషధ ఉత్పత్తుల డైరెక్టరీ)లో జర్మనీలో యాంటీఫ్లాజిస్టిక్స్ (యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ డ్రగ్స్)గా మాత్రమే జాబితా చేయబడ్డాయి. అదే స్విట్జర్లాండ్ మరియు ఆస్ట్రియాకు వర్తిస్తుంది.

అందువల్ల సూచన ఎడెమాతో తాపజనక ప్రక్రియలలో ఉపయోగించడానికి పరిమితం చేయబడింది. గాయం-వైద్యం చికిత్సకు మద్దతుగా EUలో జెల్ కూడా ఆమోదించబడింది. అయినప్పటికీ, వివిధ రకాల చర్య విధానాల కారణంగా అప్లికేషన్ యొక్క ప్రాంతం చాలా విస్తృతంగా ఉండాలని చూపించిన అనేక క్లినికల్ అధ్యయనాలు ఉన్నాయి.

తదుపరి చికిత్సా సూచనల యొక్క అవలోకనం క్రిందిది:

• ఆంజినా పెక్టోరిస్ (ఛాతీ బిగుతు)
• బ్రోన్కైటిస్
• సైనస్ ఇన్ఫెక్షన్
• అజీర్ణం (అతిసారం)
• గాయాలు
• తీవ్రమైన థ్రాంబోసిస్ మరియు మిడిమిడి ఫ్లేబిటిస్
• ఆస్తమా
• క్రీడలు గాయాలు
• కీళ్ళవాతం
• ఆర్థ్రోసిస్
• ప్యాంక్రియాటిక్ లోపం
• క్యాన్సర్
   

పైనాపిల్ డైట్: ది హాలీవుడ్ లై

సుమారు 100 సంవత్సరాల క్రితం, పైనాపిల్స్ మిమ్మల్ని బరువు తగ్గిస్తాయి అనే పురాణం హాలీవుడ్‌లో తలెత్తింది. ఈ రోజు వరకు, శరీరంలోని కొవ్వు విచ్ఛిన్నతను వేగవంతం చేయడానికి పైనాపిల్ లేదా బ్రోమెలైన్ నియమాలు తయారు చేయబడ్డాయి. కానీ బ్రోమెలైన్ కొవ్వులకు వ్యతిరేకంగా పనిచేయదు, ఇది ప్రోటీన్లను విభజిస్తుంది.

బ్రోమెలైన్ శరీరంలోని కొవ్వు నిల్వలు లేదా కొవ్వు జీవక్రియకు అంతరాయం కలిగించే ప్రదేశాలకు చేరుకోదు. శాస్త్రీయ అధ్యయనాలలో కూడా, బరువు తగ్గించే ప్రభావం ఏదీ నిర్ణయించబడలేదు.

ముర్సియా విశ్వవిద్యాలయం పరిశోధకుల అభిప్రాయం ప్రకారం, పైనాపిల్ ఆహారం ఇప్పటికీ కొవ్వును కరిగించే అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన అద్భుత ఆహారాలలో ఒకటి. ఇది ఫ్రూట్ మోనో డైట్ అని పిలవబడేది, దీనిలో (దాదాపు) పైనాపిల్ 3 నుండి 7 రోజులు మాత్రమే తీసుకుంటారు.

పైనాపిల్ ఎందుకు నాలుకను కాల్చేస్తుంది

తాజా పైనాపిల్ తిన్న తర్వాత, కొంతమందికి తమ నాలుక, చిగుళ్ళు మరియు పెదవులు కాలిపోవడం, జలదరించడం మరియు ఇసుక అట్టలా అనిపిస్తాయి. చాలామంది దీనిని అలెర్జీ లేదా అసహనంగా భావిస్తారు. కానీ అలా కాదు.

పండని మరియు మరింత ఆమ్లత్వం కలిగిన పండు, వివరించిన లక్షణాలు మరింత తీవ్రంగా కనిపిస్తాయి. పైనాపిల్ వేడి చేయబడితే, ఫిర్యాదులు లేవు. ఇది బ్రోమెలైన్ అనే అపరాధి ఎవరో ఇప్పటికే సూచిస్తుంది.

ఎంజైమ్ నోటి శ్లేష్మంతో సంబంధంలోకి వస్తే, అది అక్కడ ప్రోటీన్లను విభజిస్తుంది, ఇది జలదరింపు అనుభూతిని గమనించవచ్చు. మాంసాన్ని మృదువుగా చేయడానికి బ్రోమెలైన్ ఎందుకు ఉపయోగించబడుతుంది అనేదానికి ఇది ప్రత్యక్ష ప్రదర్శన. కొందరిలో ఎలాంటి లక్షణాలు ఉండవని, మరికొందరిలో తీవ్రమైన లక్షణాలు ఎందుకు ఉన్నాయని ఇంకా స్పష్టం చేయలేదు. పురుషులు కంటే మహిళలు 7 రెట్లు ఎక్కువగా ప్రభావితమవుతారు.
అయితే, ఈ దృగ్విషయం సాధారణంగా కొంత మొత్తంలో పైనాపిల్ తిన్న తర్వాత మాత్రమే జరుగుతుంది. కాబట్టి మీరు ఎటువంటి సమస్యలు లేకుండా 100 గ్రా పైనాపిల్ తినవచ్చు, కానీ ఆ బొచ్చుతో కూడిన అనుభూతి 120 గ్రా వద్ద ఉంటుంది. మీరు మొదటి సంకేతాలను గమనించినట్లయితే, వెంటనే తినడం మానేయడం మరియు తరువాత ఉపయోగం కోసం మిగిలిపోయిన పైనాపిల్‌ను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం మంచిది.

పైనాపిల్ అలెర్జీ చాలా అరుదుగా సంభవిస్తుంది

పైనాపిల్ అలర్జీ వల్ల చాలా తక్కువ మంది మాత్రమే ప్రభావితమవుతారు. లక్షణాలు B. ముఖం మరియు నోటి వాపు, శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బందులు, నిరంతర మైకము మరియు దద్దుర్లు ఉన్నాయి. లక్షణాలు వెంటనే కనిపించవచ్చు, కానీ పరిచయం తర్వాత 1 నుండి 2 గంటల తర్వాత కూడా. అలెర్జీ కారకం బ్రోమెలైన్ కాదు, కానీ వివిధ ప్రోటీన్లు, ముఖ్యంగా ప్రొఫిలిన్.

పైనాపిల్‌తో సంబంధం ఉన్న క్రాస్-అలెర్జీలు కొంత సాధారణం. సాధారణంగా సహజ రబ్బరు పాలు లేదా బిర్చ్ ఫిగ్ (ఫికస్ బెంజమినా) కు ఇప్పటికే ఉన్న అలెర్జీతో. ఒక వ్యక్తికి అలెర్జీ ఉన్న పదార్థాలు ఇతర మొక్కలు, పండ్లు లేదా కూరగాయలలో కనిపించే పదార్థాలను పోలి ఉన్నప్పుడు క్రాస్-అలెర్జీ సంభవించవచ్చు. మీరు z చేసిన ఫిర్యాదులు. B. రబ్బరు పాలుతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి పైనాపిల్ తిన్నప్పుడు కూడా సంభవించవచ్చు ఎందుకంటే కొన్ని రబ్బరు ప్రోటీన్లు పైనాపిల్ ప్రోటీన్‌ల మాదిరిగానే ఉంటాయి.

పైనాపిల్ ఎక్కడ పండిస్తారు

ఉత్పత్తి గణాంకాల పరంగా, అన్ని రకాల పండ్ల జాబితాలో పైనాపిల్ 9వ స్థానంలో ఉంది. పైనాపిల్స్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉష్ణమండలంలో, కొన్నిసార్లు ఉపఉష్ణమండలంలో కూడా పండిస్తారు. యునైటెడ్ నేషన్స్ ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చర్ ఆర్గనైజేషన్ (FAO) ప్రకారం, 28లో ప్రపంచవ్యాప్తంగా 2018 మిలియన్ టన్నుల పైనాపిల్‌లు పండించబడ్డాయి. అయితే, పెరుగుతున్న దేశాలలో ప్రపంచ పంటలో పూర్తిగా 70 శాతం తాజా పండ్లుగా వినియోగిస్తారు మరియు కేవలం 670,000 టన్నులు మాత్రమే ఎగుమతి చేస్తారు.

కోస్టారికా (3.4 మిలియన్ టన్నులు), ఫిలిప్పీన్స్ (2.7 మిలియన్ టన్నులు) మరియు బ్రెజిల్ (2.6 మిలియన్ టన్నులు) టాప్ పైనాపిల్ ఉత్పత్తిదారులలో ఉన్నాయి. ఒకప్పుడు దాని ప్రధాన పెరుగుతున్న ప్రాంతం హవాయితో ప్రపంచంలో అగ్రస్థానంలో ఉన్న USA, ఇప్పుడు 28 టన్నులతో 150,000వ స్థానంలో ఉంది. చాలా చిన్న మరియు సుగంధ పండ్లు, బేబీ పైనాపిల్స్ అని పిలవబడేవి, వాస్తవానికి కరేబియన్‌లో సాగు చేయబడ్డాయి, కానీ ఇప్పుడు ఎక్కువగా దక్షిణాఫ్రికా నుండి దిగుమతి చేయబడుతున్నాయి.

పైనాపిల్ రకాల పోలిక

పైనాపిల్ రకాలు వాటి రూపాన్ని మరియు రుచిలో మాత్రమే విభిన్నంగా ఉంటాయి. పైన పేర్కొన్న బ్రెజిలియన్ పరిశోధనా బృందం పదార్థాల పరంగా వివిధ జాతులు ఎలా విభిన్నంగా ఉన్నాయో పరిశోధించింది. వ్యక్తిగత క్రియాశీల పదార్ధాల ఆధిపత్యం మరియు వాటి కంటెంట్ రకాన్ని బట్టి చాలా తేడా ఉంటుందని కనుగొనబడింది.

ఇంపీరియల్ రకం యొక్క మొత్తం కెరోటినాయిడ్ కంటెంట్ 266 గ్రాముల పండ్లకి 100 µg ఉండగా, విక్టోరియాలో 0.3 μg మాత్రమే ఉంది. గోమో-డి మెల్ ఆల్ఫా-కెరోటిన్, క్రిప్టోక్సాంటిన్ మరియు లుటీన్ టోన్‌ను సెట్ చేయడంతో కెరోటినాయిడ్ల యొక్క అధిక కంటెంట్‌తో వర్గీకరించబడింది. IAC Fantástico, మరోవైపు, చాలా బీటా-కెరోటిన్‌ను కలిగి ఉంది, అయితే కొన్ని రకాలు పూర్తిగా ఉచితం.

విటమిన్ సి కంటెంట్ రకాన్ని బట్టి 35 గ్రాముల పైనాపిల్‌కు 62 మరియు 100 mg మధ్య మారుతూ ఉంటుంది. ఫినోలిక్ సమ్మేళనాల పరంగా, మొత్తం కంటెంట్ 71 mg (స్మూత్ కాయెన్) నుండి 127 mg (ఇంపీరియల్) వరకు ఉంటుంది. B. ఫ్లేవనాయిడ్స్ వంటి ఫినాలిక్ సమ్మేళనాలు ద్వితీయ మొక్కల పదార్ధాలకు చెందినవి మరియు u కలిగి ఉంటాయి. శోథ నిరోధక మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్ ప్రభావం.

ఈ అధ్యయనంలోని పదార్థాల కోసం జరిగిన పోటీలో, ఇంపీరియల్ పైనాపిల్ రకం స్పష్టమైన విజేతగా నిలిచింది, విక్టోరియా దిగువన ఉంది. అత్యధిక మరియు మంచి నాణ్యత (క్లాస్ ఎక్స్‌ట్రా మరియు క్లాస్ I) పైనాపిల్స్‌కు మాత్రమే వెరైటీ పేరును ప్రకటించాలి.

పైనాపిల్స్ కొనుగోలు చేసేటప్పుడు ఏమి పరిగణించాలి

షాపింగ్ చేసేటప్పుడు, పైనాపిల్ కొంచెం ఒత్తిడికి లోనవుతుందని మీరు నిర్ధారించుకోవాలి, కానీ అప్పుడు ఎటువంటి ప్రెజర్ పాయింట్లు కనిపించవు. పైనాపిల్‌ను నొక్కడం వలన నిస్తేజంగా ఉంటుంది, కానీ బోలుగా ఉండకూడదు. పండు దిగువన తీపి మరియు ఫల వాసన ఉండాలి మరియు కిరీటం చక్కగా మరియు ఆకుపచ్చగా ఉండాలి (పసుపు రంగులో ఉండదు). కిరీటం నుండి వ్యక్తిగత ఆకులను సులభంగా తీయగలిగితే, ఇది మంచి పరిపక్వతను సూచిస్తుంది.

పైనాపిల్స్ పండవు

దురదృష్టవశాత్తు, ఇప్పటికీ తరచుగా పండని పైనాపిల్స్ మార్కెట్లో ముగుస్తుంది. పండని పండ్లు ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయబడతాయి మరియు సుదూర దేశాల నుండి రవాణా చేయడం సులభం కనుక నిర్మాతలు దీని నుండి ప్రయోజనం పొందుతారు. అయితే పైనాపిల్‌తో ఉన్న సమస్య ఏమిటంటే, ఇది రుతుక్రమం ఆగిన పండ్లలో ఒకటి కాదు, ఉదాహరణకు B. ఆపిల్ లేదా అరటిపండు. అంటే పైనాపిల్ కోత తర్వాత పండదు.

పండని పైనాపిల్ ఏదైనా మంచి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు అతిసారం వంటి తీవ్రమైన దుష్ప్రభావాలకు కూడా దారి తీస్తుంది. EUలో, పండ్లను తగినంతగా పక్వానికి విక్రయించాలి. ఈ కారణంగా, మీరు పండని పైనాపిల్‌ను విక్రయించినట్లయితే మీరు దానిని భరించాల్సిన అవసరం లేదు. కాబట్టి రసీదు మరియు పండని పండ్లతో దుకాణానికి వెళ్లి వాటిపై ఫిర్యాదు చేయడం ఉత్తమం.