ముంగ్ బీన్ మొలకలతో వేయించిన నూడుల్స్

ప్యాకెట్‌లోని సూచనల ప్రకారం మీ నూడుల్స్‌ను ఉడికించి పక్కన పెట్టండి.

క్యారెట్‌ను కడగాలి, పై తొక్క మరియు కర్రలుగా కత్తిరించండి. సెలెరీని పీల్ చేయండి (1/4 గడ్డ దినుసు - దురదృష్టవశాత్తు పైన మొత్తం అంగీకరించబడలేదు ...) మరియు కర్రలుగా కత్తిరించండి. లీక్‌ను సగానికి సగం చేసి రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. ముంగ్ బీన్ మొలకలను కడగాలి మరియు బాగా వడకట్టండి.

పెద్ద బాణలిలో నూనె వేడి చేయండి. పాన్‌లో లీక్, క్యారెట్ మరియు సెలెరీని వేసి, మీడియం వేడి మీద నాలుగు నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడప్పుడు కదిలించు.

మొలకలు వేసి సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడప్పుడు కదిలించు.

పాన్‌లో మీ నూడుల్స్ ఉంచండి. పసుపు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి రేణువులు (కోర్సు, తాజా వెల్లుల్లి కూడా సాధ్యమే) మరియు సోయా సాస్‌తో సీజన్. చిట్కా: మీకు కావాలంటే, మీరు పాస్తా మరియు కూరగాయలతో పాన్‌లో గుడ్డును కూడా జోడించవచ్చు.