ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు లీక్ సూప్

టప్పర్ - టర్బో - చెఫ్‌లో ఉల్లిపాయలను మెత్తగా కోయండి. లీక్‌ను చక్కటి రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. పుట్టగొడుగులను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

మాంసఖండాన్ని చిన్న ముక్కలుగా అయ్యే వరకు వేడి నూనెలో వేయించి, ఉల్లిపాయలను వేసి, దానిని అనువదించనివ్వండి. లీక్ మరియు పుట్టగొడుగులను వేసి, క్లుప్తంగా వేయించి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి మరియు సూప్ సుమారు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

అప్పుడు క్రీమ్ లో కదిలించు మరియు వేడి సూప్ లో చీజ్ కరుగుతాయి. ఘనీభవించిన మూలికలను కలపండి.