హాజెల్ నట్ రికోటా టార్ట్

టార్ట్ పాన్ (లేదా 26 సెం.మీ. స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్) మరియు పిండితో దుమ్ము వేయండి. 180 ° C కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. కొవ్వు లేకుండా ఒక పాన్లో గ్రౌండ్ హాజెల్ నట్లను కాల్చండి (జాగ్రత్తగా ఉండండి, అవి సులభంగా కాల్చబడతాయి). ప్రత్యేక గుడ్లు. గుడ్డులోని తెల్లసొనను చిటికెడు ఉప్పుతో గట్టిపడే వరకు కొట్టండి.

వెన్న, చక్కెర మరియు గుడ్డు పచ్చసొనను క్రీము వరకు కలపండి. దానిపై పిండిని జల్లెడ పట్టండి మరియు రికోటా, గసగసాలు, నారింజ తొక్క మరియు కాల్చిన హాజెల్‌నట్‌లతో కలపండి. గుడ్డులోని తెల్లసొనను పిండిలో భాగాలుగా వేసి, మడవండి.

పిండిని అచ్చులో నింపి సుమారు 30 నిమిషాలు కాల్చండి. ఆప్రికాట్ జామ్‌తో వెచ్చని టార్ట్‌ను బ్రష్ చేయండి.