John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
- 500 g రైస్
- 15 పిసి. బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
- 1 స్పూన్ వెన్న
- 1 పిసి. షాలోట్స్
- 30 g అల్లం
- 3 టేబుల్ స్పూన్ వేరుశెనగ వేడి
- 1 పిసి. మిరప మిరియాలు
- 300 g గొడ్డు మాంసం హిప్
- 1 పిసి. ఒక వెల్లుల్లి గబ్బం
- 50 ml గొడ్డు మాంసం స్టాక్
- 1 కెన్ కొబ్బరి పాలు
- 1 పిసి. లైమ్
- 1 స్పూన్ స్ట్రాబెర్రీ జామ్
- జీలకర్ర
- పసుపు
- ధనియాల పొడి
- చేప పులుసు
- లేత సోయా సాస్
- 0,3 కొంత తాజా కొత్తిమీర
- నువ్వుల నూనె
- టాపింగ్‌గా నువ్వులు నలుపు మరియు తెలుపు
సూచనలను
- సూచనల ప్రకారం రైస్ కుక్కర్‌లో బియ్యం ఉడికించాలి.
- సుమారు 10 బ్రస్సెల్స్ మొలకలను సగానికి తగ్గించి, వేడి నీటిలో ఒక చెంచా వెన్న మరియు ఉప్పుతో బ్లాంచ్ చేయండి.
- ఉల్లిపాయలను మెత్తగా కోసి ఒక గిన్నెలో పక్కన పెట్టండి. చర్మంతో తురుము పీటపై అల్లం తురుము వేయండి, గిన్నెలో కూడా ఉంచండి.
- చదునైన కత్తితో వేరుశెనగలను మాష్ చేసి, 1/3 మరియు 2/3 అనే రెండు గిన్నెలుగా విభజించండి. మిరపకాయను మెత్తగా కోసి, సేకరించే గిన్నెలో ఉంచండి.
- మాంసాన్ని కోసి, అలాగే జోడించండి.
- 2/3 గిన్నె వేరుశెనగతో కలిపి వోక్‌లో సేకరించే గిన్నె నుండి ప్రతిదీ వేయించాలి. కొద్దిగా స్టాక్, అలాగే కొబ్బరి పాలు మరియు కొద్దిగా సున్నం జోడించండి.
- స్ట్రాబెర్రీ జామ్, జీలకర్ర, పసుపు, ధనియాల పొడి, ఫిష్ సాస్, నువ్వుల నూనె మరియు సోయా సాస్‌తో సీజన్ చేయండి.
- బన్సెన్ బర్నర్‌తో ఫ్లేంబే మరియు ముతకగా తరిగిన కొత్తిమీరతో చల్లుకోండి.
- మిగిలిన ఐదు బ్రస్సెల్స్ మొలకలను చక్కటి తురుము మీద సన్నగా తురుము, నువ్వుల నూనె, సున్నం మరియు మిగిలిన తరిగిన వేరుశెనగలను వేయండి.
- అన్నం పక్కకు అమర్చండి, గిన్నెలో కూర వేసి, సలాడ్‌ను వదులుగా టాపింగ్‌గా జోడించండి. చివరగా, నలుపు మరియు తెలుపు నువ్వులను చల్లుకోండి.
- చిత్ర హక్కులు: వైస్ జెనస్
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 328kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 68.3gప్రోటీన్: 6.5gఫ్యాట్: 2.7g
