సాసేజ్‌ల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని ఎలా పొడిగించాలి: గృహిణులకు ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు

సాసేజ్‌ల షెల్ఫ్ జీవితం సాధారణంగా ప్యాకేజింగ్‌పై సూచించబడుతుంది. తెరిచిన తర్వాత, ఉత్పత్తి ఇకపై వినియోగానికి సరిపోనప్పుడు మరియు మీ ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రమాదకరమైన క్షణాన్ని కోల్పోకుండా ఉండటం ముఖ్యం.

రిస్క్ చేయకుండా ఉండటానికి, సాసేజ్ చెడిపోయిందో లేదో తెలుసుకోవడానికి మీరు కొన్ని సాధారణ సంకేతాలు మరియు నియమాలను గుర్తుంచుకోవాలి.

ప్యాక్ చేయబడిన సాసేజ్‌ల షెల్ఫ్ జీవితం

వాక్యూమ్-ప్యాక్డ్ సాసేజ్‌ల షెల్ఫ్ జీవితం చాలా ఎక్కువ. ఇది తెరవబడకపోతే, సాసేజ్‌లు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయబడితే 35 రోజుల వరకు అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఈ సందర్భంలో, సాసేజ్లు చెడ్డవి కాకూడదు.

మీరు ఓపెన్ సాసేజ్‌లను ఎన్ని రోజులు తినవచ్చు

ప్యాకేజీ తెరిచినట్లయితే, సాసేజ్‌ల షెల్ఫ్ జీవితం వారు ఏ రకమైన కేసింగ్‌లో ఉన్నారనే దానిపై కూడా ఆధారపడి ఉంటుంది. సహజ కేసింగ్ ఉత్పత్తిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో సుమారు మూడు రోజులు ఉంచుతుంది. పాలిథిలిన్ కేసింగ్‌లలోని సాసేజ్‌లు గరిష్టంగా రెండు రోజులు ఉంటాయి. మరియు కేసింగ్‌ను పాలిమైడ్ పదార్థంతో తయారు చేసినట్లయితే, సాసేజ్‌లు పది రోజుల వరకు తినదగినవిగా ఉంటాయి.

గుర్తుంచుకోండి, సాసేజ్‌లను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయడం ముఖ్యం. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, సిద్ధంగా ఉన్న ఉత్పత్తి యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం ఎక్కువ కాలం ఉంటుంది, కానీ ముడి సాసేజ్‌లు 3-4 గంటల తర్వాత చెడిపోతాయి.

సాసేజ్‌ల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని ఎలా పొడిగించాలి

మీరు ఉత్పత్తిని ఉపయోగించే వరకు ప్యాకేజీని తెరవకపోవడమే మంచిది. ఇది షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి సహాయపడుతుంది.

ముడి సాసేజ్‌లను ఫ్రీజర్‌కు పంపవచ్చు. గొప్ప ప్రభావం కోసం, ఉత్పత్తిని క్లాంగ్ ఫిల్మ్, ఫాయిల్ మరియు పేపర్‌లో గట్టిగా చుట్టాలి లేదా బ్యాగ్‌లో ఉంచాలి.

అన్ని పరిస్థితులను గమనిస్తే, సాసేజ్‌ల నాణ్యతను కొన్ని నెలల పాటు భద్రపరచవచ్చు మరియు సురక్షితంగా ఉపయోగించవచ్చు.

సాసేజ్ చెడిపోయిందో లేదో తెలుసుకోవడం ఎలా

సాసేజ్‌లు లేదా వీనర్‌లు ఇకపై తగినవి కావు అనే సంకేతం ఘాటైన పుల్లని వాసన కనిపించడం. ఉత్పత్తి యొక్క ఉపరితలంపై ఒక జిగట లేదా జారే నురుగు ఏర్పడవచ్చు. కొన్ని ఉత్పత్తులు ముదురు లేదా బూజుపట్టినవిగా మారతాయి.

అలాగే, ఉత్పత్తి యొక్క క్షీణత కేసింగ్ కింద తేమ యొక్క బిందువుల ఏర్పాటును సూచిస్తుంది.

సాసేజ్‌లు ముడుచుకుని ఉంటే దాని అర్థం ఏమిటి

సాసేజ్‌లు ఏ రకమైన హీట్ ట్రీట్‌మెంట్‌లోనైనా ముడుచుకుపోయినట్లయితే, తయారీదారు ఉత్పత్తికి ఎక్కువ నీరు లేదా క్యారేజీనన్ జోడించారని అర్థం. ఇది సాసేజ్ ఉత్పత్తుల స్థిరత్వాన్ని మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగించే సహజమైన జెల్లింగ్ ఏజెంట్.

క్యారేజీనన్ ప్రమాదకరం కాదని నమ్ముతారు. అయినప్పటికీ, అధిక పరిమాణంలో ఇది జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో మంటను కలిగిస్తుందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. కాబట్టి, మనం జాగ్రత్తగా ఉండాలి.