Emma Miller
దుంపలు ఉడకబెట్టడం ఇష్టం లేదు - మీరు వాటితో సగం రోజులు గడిపారు, ఆపై మీరు కుండను శుభ్రం చేయాలి. కాబట్టి కొన్నిసార్లు ఉల్లిపాయలతో కూడిన వైనైగ్రెట్ లేదా దుంపలు వంటి ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్‌లు బ్యాక్ బర్నర్‌కు పంపబడతాయి.
దుంపలను సరిగ్గా ఉడకబెట్టడం ఎలా - తయారీ
వంట కోసం, మీడియం-పరిమాణ కూరగాయలను తీసుకోవడం మంచిది - అవి తెగులు మరియు నష్టం లేకుండా, ముదురు ఎరుపు రంగులో ఉండాలి.
మరిగే ముందు, దుంపలను బాగా కడగాలి, బల్లలను కత్తిరించండి మరియు తోకను తగ్గించండి.
మీరు దుంపలను తొక్కాల్సిన అవసరం లేదు - మీరు చర్మాన్ని తీసివేస్తే, కూరగాయల నుండి రసం బయటకు వస్తుంది, దుంపలు లేతగా మరియు రుచిగా మారుతాయి మరియు విటమిన్లు కోల్పోతాయి.
ఒక కుండలో దుంపలను ఉడకబెట్టడం ఎలా - 2 గంటల్లో క్లాసిక్
ఒక కుండలో దుంపలను ఉంచండి మరియు చల్లటి నీరు పోయాలి - ఇది కూరగాయలను పూర్తిగా కప్పాలి.
మీరు నీటిని ఉప్పు చేయలేరు - ఉప్పు దుంపలను కష్టతరం చేస్తుంది మరియు వంట ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది.
మీడియం వేడి మీద దుంపలను ఉడకబెట్టండి. నీరు మరిగేటప్పుడు, వేడిని తగ్గించి, కుండను ఒక మూతతో కప్పి, కొన్ని గంటలు వదిలివేయండి. ఫోర్క్‌తో సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయండి - దుంపలు సులభంగా కుట్టినట్లయితే, అవి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
త్వరగా ఒక కుండలో దుంపలను ఎలా ఉడికించాలి - 45 నిమిషాలలో
ప్రొఫెషనల్ చెఫ్‌లు ఉపయోగించే పద్ధతి ఇది. ఇప్పటికే వేడినీటిలో దుంపలను ఉంచండి మరియు వేడిని తగ్గించవద్దు. 30-35 నిమిషాల తరువాత, వాటిని అగ్ని నుండి తీసివేసి, 15 నిమిషాలు చల్లటి నీటిలో ఉంచండి. ఉష్ణోగ్రతలో వ్యత్యాసం దుంపలను సంసిద్ధతకు తీసుకువస్తుంది.
20 నిమిషాల్లో ఓవెన్లో దుంపలను ఎలా ఉడికించాలి
మీరు వాటిని చాలా అవసరమైనప్పుడు ఓవెన్లో దుంపలను ఉడికించడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది. ఇక్కడ ప్రతిదీ చాలా సులభం: కూరగాయలను రేకులో చుట్టి 190 ° C వద్ద కాల్చండి.
కాల్చిన దుంపలు వండిన దుంపల కంటే తియ్యగా ఉంటాయి.
10-20 నిమిషాలలో మైక్రోవేవ్‌లో దుంపలను ఎలా ఉడికించాలి
మైక్రోవేవ్‌లో దుంపల వంట సమయం రెండు అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది: కూరగాయల పరిమాణం మరియు మైక్రోవేవ్ యొక్క శక్తి.
1000 వాట్స్ లేదా అంతకంటే ఎక్కువ శక్తి కలిగిన మైక్రోవేవ్‌లలో, దుంపలు 8-10 నిమిషాలలో సిద్ధంగా ఉంటాయి. తక్కువ శక్తితో కూడిన వాటిలో, వంట చేయడానికి 20 నిమిషాల వరకు పట్టవచ్చు.
ఒక గాజు డిష్‌లో దుంపలను ఉంచండి, దిగువన 3 టేబుల్ స్పూన్ల నీరు పోయాలి మరియు ఒక గాజు మూత (లేదా మైక్రోవేవ్‌లకు తగినది) తో కప్పండి.
మీరు మరొక విధంగా చేయవచ్చు: ఒక బేకింగ్ స్లీవ్లో దుంపలను ఉంచండి మరియు దానిని గట్టిగా కట్టుకోండి.
మల్టీకూకర్‌లో దుంపలను ఎలా ఉడికించాలి - 40 నిమిషాలు-1.5 గంటలు
మీరు మల్టీకూకర్‌లో వివిధ ప్రోగ్రామ్‌లలో దుంపలను ఉడికించాలి (మల్టీకూకర్ మోడల్‌ను బట్టి).
- ప్రోగ్రామ్ "స్టీమింగ్" - 40 నిమిషాలు
దుంపలను కడగాలి, ఆవిరి కోసం గ్రిడ్‌లో ఉంచండి. గిన్నె దిగువన ఒక గ్లాసు నీరు పోయాలి. దుంపలను సీల్ చేసి ఆవిరి మీద ఉడికించి స్టీమ్ కుక్కర్‌ని ఆన్ చేయండి.
- కార్యక్రమం "స్టీవ్" లేదా "బాయిల్" - 1-1,5 గంటలు
కడిగిన దుంపలను మల్టీకూకర్ యొక్క గిన్నెలో ఉంచండి, నీరు పోసి, “స్టీవ్” లేదా “బాయిల్” (“సూప్”) ప్రోగ్రామ్‌ను ఆన్ చేయండి. ఒక గంట తర్వాత తనిఖీ చేయండి - దుంపలు సిద్ధంగా లేకుంటే, మరొక 20-30 నిమిషాలు అదే మోడ్ను ఆన్ చేయండి.
- ప్రోగ్రామ్ "బేకింగ్" - 1 గంట
దుంపలను కడిగి ఆరబెట్టి నూనె రాసి ఉన్న రేకులో చుట్టండి. ఒక గిన్నెలో వేసి, "బేకింగ్" మోడ్‌లో ఉడికించాలి.
