విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
- 600 g హోల్మీల్ రై పిండి
- 400 g గోధుమ పిండి
- 1 ప్యాకెట్ పుల్లని సారం
- 2 ప్యాకెట్ డ్రై ఈస్ట్
- 2 టేబుల్ స్పూన్ హనీ
- 2 స్పూన్ ముతక సముద్ర ఉప్పు
- 100 g గుమ్మడికాయ లేదా పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- 1 స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
సూచనలను
- పొడి పదార్థాలను కలపండి, ఆపై నూనె, తేనె మరియు 700 ml గోరువెచ్చని నీటిని జోడించండి మరియు ఆహార ప్రాసెసర్ను ఉపయోగించి ప్రతిదీ బాగా పిండి వేయండి. ఒక గంట వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి.
- పిండిని బాగా మెత్తగా పిండి, రెండు భాగాలుగా విభజించి, ప్రతి ఒక్కటి రొట్టె పాన్లో పెద్ద రోల్గా ఉంచండి. చిట్కా: నేను మళ్ళీ రోలింగ్ పిన్ను విభజించి, దానిని రెండు ముక్కలుగా రొట్టె పాన్లో ఉంచాను. రెండు భాగాలను తర్వాత ఒకదానికొకటి సులభంగా వేరు చేయవచ్చు.
- మరో 45 నిమిషాలు పెరగనివ్వండి. ఓవెన్ను 220 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి, ఓవెన్ ఫ్లోర్లో నీటితో ఫైర్ ప్రూఫ్ బౌల్ ఉంచండి. పిండి యొక్క ఉపరితలాన్ని నీటితో బ్రష్ చేయండి, 10 డిగ్రీల వద్ద 220 నిమిషాలు కాల్చండి. తర్వాత ఓవెన్ను 200 గార్డ్కు తగ్గించి మరో 45-50 నిమిషాలు బేక్ చేయండి.
- వైర్ రాక్ మీద బాగా చల్లబరచండి.
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 364kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 68.2gప్రోటీన్: 8.4gఫ్యాట్: 6g