కారామెలైజ్డ్ వాల్‌నట్‌లతో లాంబ్స్ లెట్యూస్‌పై మేక చీజ్

నీరు మరియు చక్కెరను మరిగించి మిశ్రమం చిక్కబడే వరకు తగ్గించండి. తర్వాత తరిగిన వాల్‌నట్‌లను వేసి మీడియం మంట మీద పంచదార పాకం చేయాలి. స్టవ్‌ను ఇక్కడ ఉంచవద్దు, ఎందుకంటే గింజలు సంపూర్ణంగా ఉండే వరకు నిరంతరం కదిలించాలి. గింజలు సరిగ్గా ఉన్నప్పుడు, వెంటనే వాటిని పాన్ నుండి తీసివేసి, చల్లబరచడానికి బేకింగ్ కాగితంపై ఉంచండి.

గొర్రె పాలకూరను శుభ్రం చేసి కడగాలి. బాల్సమిక్ క్రీమ్, మాపుల్ సిరప్, ఆలివ్ ఆయిల్, ఆరెంజ్ జ్యూస్ మరియు సాంబాల్ ఆయిల్‌తో డ్రెస్సింగ్‌ను కలపండి. తాజా మేక చీజ్‌ను చిన్న చిటికెడు చక్కెరతో చల్లుకోండి మరియు ఫ్లేమ్ బర్నర్‌తో క్లుప్తంగా తురుముకోవాలి.

ముందుగా సలాడ్‌ను డ్రెస్సింగ్‌తో కలపండి మరియు ప్లేట్లలో అమర్చండి. తర్వాత దాని మీద వాల్‌నట్‌లను వేసి పైన తాజా మేక చీజ్‌ను వేయండి.