హామ్‌లో చుట్టబడిన మేక చీజ్‌తో చాంటెరెల్ సలాడ్

దూడ మాంసం, వెనిగర్, నూనె, ఆప్రికాట్లు, ఆవాలు మరియు చివ్స్ నుండి వైనైగ్రెట్ తయారు చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచికి సీజన్. పాలకూరను శుభ్రం చేసి కాటుక సైజు ముక్కలుగా తీయండి. మేక చీజ్ థాలర్‌ను హామ్‌తో చుట్టి బుటారిస్‌లో రెండు వైపులా వేయించాలి. బయటకు తీసి వెచ్చగా ఉంచండి. అందులో పుట్టగొడుగులను 2-3 నిమిషాలు వేయించి, ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలు వేసి ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి.

పాలకూరను లోతైన పలకలలో అమర్చండి, వెనిగ్రెట్‌తో చినుకులు వేయండి మరియు పుట్టగొడుగులను అందించండి. వెచ్చని మేక చీజ్ తో టాప్.