మెలోన్‌లో చియా పుడ్డింగ్

ముయెస్లీ, కొబ్బరి పెరుగు, చియా పుడ్డింగ్, డ్రాగన్ ఫ్రూట్ ఫ్లవర్స్ (పిటాహయ) మరియు బెర్రీలతో కూడిన శాకాహార పుచ్చకాయ గిన్నె.

4 సేర్విన్గ్స్

కావలసినవి

• 4 టేబుల్ స్పూన్లు చియా విత్తనాలు, తెలుపు
• 200 మి.లీ కొబ్బరి పాలు
• మాపుల్ సిరప్
• 250 గ్రా కొబ్బరి పెరుగు, క్రీము
• 2 చరెంటైస్ పుచ్చకాయ
• 1 పిటాహయ (డ్రాగన్ ఫ్రూట్)
• కాండంతో 4 చెర్రీ
• 100 గ్రాముల రాస్ప్బెర్రీస్
• 4 స్ట్రాబెర్రీలు, తెలుపు లేదా ఎరుపు
• 8 టేబుల్ స్పూన్లు క్రంచీ ముయెస్లీ
• 4 చాక్లెట్ పొర రోల్స్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ కొబ్బరి రేకులు
• 1 1/2 tsp కోరిందకాయ, ఎండిన

తయారీ

1. చియా గింజలను కొబ్బరి పాలలో సుమారు 3 గంటలు నానబెట్టండి. రుచికి మాపుల్ సిరప్‌తో చియా పుడ్డింగ్‌ను తీయండి. కొబ్బరి పెరుగును మృదువైనంత వరకు కలపండి మరియు రుచికి మాపుల్ సిరప్‌తో తీయండి.
2. పుచ్చకాయలను అడ్డంగా సగానికి తగ్గించి, విత్తనాలను తొలగించండి. డ్రాగన్ ఫ్రూట్ పై తొక్క, మాంసాన్ని సుమారుగా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. 1.5 సెం.మీ మందం మరియు మాంసం నుండి పువ్వులు కత్తిరించడానికి కట్టర్ ఉపయోగించండి. రాస్ప్బెర్రీస్ కడిగి, క్రమబద్ధీకరించండి మరియు హరించడం. చెర్రీస్ మరియు స్ట్రాబెర్రీలను కడగాలి మరియు పొడిగా ఉంచండి.
3. కొబ్బరి పెరుగు మరియు చియా పుడ్డింగ్‌తో పుచ్చకాయలను సగం వరకు నింపండి మరియు ఒక్కొక్కటి 2 టేబుల్‌స్పూన్ల క్రంచీ ముయెస్లీ మరియు కొన్ని రాస్ప్‌బెర్రీస్‌తో చల్లుకోండి. పుచ్చకాయ భాగాలను డ్రాగన్ ఫ్రూట్ ఫ్లాసమ్స్, చెర్రీస్ మరియు స్ట్రాబెర్రీలతో అలంకరించండి మరియు కొబ్బరి షేవింగ్‌లతో చల్లుకోండి. ఎండిన రాస్ప్బెర్రీస్ను మెత్తగా కోసి గ్రానోలా మీద చల్లుకోండి.
4. మెలోన్ ముయెస్లీ కాక్‌టెయిల్‌ను వేఫర్ రోల్‌తో అలంకరించి సర్వ్ చేయండి.
5. చిట్కా: చియా పుడ్డింగ్‌కు రంగు వేయడానికి, 1 టీస్పూన్ స్పిరులినా పొడిని కలపండి. చియా విత్తనాలను ముందు రోజు రాత్రి కూడా చేర్చవచ్చు, ఎందుకంటే అవి మరింత ఉబ్బుతాయి మరియు పుడ్డింగ్ సాఫీగా ఉంటుంది. ఇప్పటికే ఎండిన రాస్ప్బెర్రీస్ కలిగి ఉన్న క్రంచీ మ్యూస్లీని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.