వైట్ వైన్ సాస్‌తో చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్

చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్‌లను కడగాలి, పొడిగా ఉంచండి మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి. షాలోట్ పై తొక్క మరియు చక్కటి ఘనాలగా కత్తిరించండి.

పాన్‌లో వెన్న పందికొవ్వును వేడి చేసి, ఫిల్లెట్‌లను రెండు వైపులా వేయించి, తొలగించండి. వేయించడానికి కొవ్వు, పిండి మరియు రోస్ట్ తో దుమ్ము, మెత్తగా diced షాలోట్ చెమట. వైట్ వైన్ మరియు క్రీమ్ తో deglaze, కూరగాయల స్టాక్ పొడి జోడించండి, వేసి తీసుకుని. సాస్‌లో చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్‌లను వేసి 10-15 నిమిషాలు తేలికపాటి వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ప్లేట్లలో చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్లను అమర్చండి.

బచ్చలికూర ఆకులు మరియు ఉడికించిన లేదా వెన్నతో చేసిన బంగాళదుంపలు దానితో చాలా రుచిగా ఉంటాయి.