దాల్చిన చెక్క నత్త కేక్

పిండి కోసం: ఒక గిన్నెలో పిండి ఉంచండి. పాలను వేడి చేసి, అందులో ఈస్ట్ మరియు 70 గ్రాముల చక్కెరను కరిగించండి. పిండిలో పాల మిశ్రమాన్ని వేసి, ప్రతిదీ కలపండి. ఇప్పుడు గుడ్డు, 60 గ్రాముల కరిగించిన వెన్న మరియు ఉప్పు వేసి తేలికపాటి ఈస్ట్ డౌలో ప్రతిదీ కలపండి. అరగంట పాటు ఒకే చోట వెళ్లనివ్వండి.

2వ పూరకం: మిగిలిన చక్కెరను దాల్చినచెక్క మరియు బాదంపప్పులతో కలపండి. పిండి పెరిగిన తర్వాత, బయటకు వెళ్లండి. నేనెప్పుడూ దాన్ని పెద్ద చతురస్రాకారంలో చుట్టేస్తాను. సుమారు 40x40 సెం.మీ. మిగిలిన వెన్నను కరిగించి, దానితో పిండిని బ్రష్ చేయండి. ఇప్పుడు దాల్చిన చెక్క మిశ్రమాన్ని పిండిపై సమానంగా పంపిణీ చేయండి.

ఇప్పుడు పిండిని రోల్‌గా మార్చండి. రోల్ నుండి సుమారు 2.5 సెంటీమీటర్ల ముక్కలను కత్తిరించండి.

ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. ఇప్పుడు ఒక రౌండ్ కేక్ టిన్ తీసుకొని, బేకింగ్ పేపర్‌తో లైన్ చేసి, ఆ ముక్కలను టిన్‌లో అంచున ఉంచండి. పిండి ఇప్పటికీ ఓవెన్‌లో విడిపోతుంది కాబట్టి ముక్కల మధ్య కొంత ఖాళీని వదిలివేయండి. మిగిలిన వెన్నని పైన వేయండి.

ఇప్పుడు ఓవెన్‌లో కేక్ పాన్ ఉంచండి మరియు సుమారు 25-30 నిమిషాలు కాల్చండి. ఐసింగ్ కోసం, పొడి చక్కెర, క్రీమ్ చీజ్ మరియు నిమ్మరసం కలపండి మరియు మృదువైన ద్రవ్యరాశికి కదిలించు. తాజాగా కాల్చిన వెచ్చని కేక్ మీద విస్తరించండి. పూర్తయింది! మీకు కావాలంటే వెచ్చగా లేదా చల్లగా వడ్డించవచ్చు, మీరు కేక్‌ను పొడి చక్కెరతో దుమ్ము వేయవచ్చు లేదా దానిపై మరొక గ్లేజ్‌ను వేయవచ్చు లేదా దానిని అలాగే వదిలేయండి 🙂 బేకింగ్ ఆనందించండి :-))