in

డాండెలైన్ రూట్: ప్రభావం, తయారీ మరియు అప్లికేషన్

డాండెలైన్. దాని దృఢమైన మూలాలతో ఈ స్థితిస్థాపక మూలిక ఇప్పుడు అద్భుతమైన వైద్యం శక్తులను కలిగి ఉంది. ఇది మీ ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే మొక్క యొక్క పైభాగంలోని భాగాలు మాత్రమే కాదు: రూట్ కూడా విశేషమైన లక్షణాలతో ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.

విషయ సూచిక show

డాండెలైన్ రూట్: జానపద ఔషధం నుండి పాత నివారణ

ఇప్పటికే పురాతన చైనీస్ మరియు స్థానిక అమెరికన్ల వైద్యంలో, డాండెలైన్ రూట్ డాండెలైన్ యొక్క ప్రత్యేకించి వైద్యం చేసే భాగంగా పరిగణించబడింది. ఇది ప్రధానంగా కడుపు మరియు కాలేయ సమస్యలకు మాత్రమే కాకుండా, క్యాన్సర్‌కు కూడా ఉపయోగించబడింది. దాదాపు 16వ శతాబ్దం వరకు పాశ్చాత్య జానపద వైద్యంలో డాండెలైన్‌ను కూడా పరిగణించారు మరియు నేటికీ వివిధ రకాల వ్యాధులకు ఉపయోగిస్తున్నారు.

డాండెలైన్ రూట్ యొక్క సాంప్రదాయ ఉపయోగాలు

  • డాండెలైన్ రూట్ సాంప్రదాయకంగా అనేక ఉపయోగాలు కలిగి ఉంది:
  • ఇది నిజమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది బిల్డ్-అప్ టానిక్,  జిన్సెంగ్   మాదిరిగానే, మరియు శరీరాన్ని మళ్లీ కదిలించడానికి అన్ని బలహీనతలకు జానపద వైద్యంలో ఉపయోగిస్తారు.
  • డాండోలియన్ రూట్ మూత్రపిండాలు, కాలేయం, ప్యాంక్రియాస్, ప్లీహము, ప్రేగులు మరియు కడుపుని బలపరుస్తుంది .
  • దాని కాలేయాన్ని ఉత్తేజపరిచే మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ శక్తికి ధన్యవాదాలు, రూట్ కూడా సహాయపడుతుంది నిర్విషీకరణ .
  • రూట్ కోసం ఉపయోగించబడుతుంది జీర్ణ సమస్యలు, ఆకలి లేకపోవడం, కాలేయ సమస్యలు మరియు మధుమేహం .
  • అదనంగా, ఇది సహాయపడుతుంది రుమాటిక్ వ్యాధులు, అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు, దాని మూత్రవిసర్జన ప్రభావం కారణంగా, కూడా మూత్ర మార్గము అంటువ్యాధులు .

డాండెలైన్ రూట్‌లో రెండు ప్రత్యేక పదార్థాలు

అనేక ఇతర విలువైన పదార్థాలతో పాటు, డాండెలైన్ రూట్‌లో ఇనులిన్, ప్రీబయోటిక్ డైటరీ ఫైబర్ మరియు తారాక్సాసిన్, చేదు పదార్థం ఉంటాయి.

డాండెలైన్ రూట్ నుండి ఇనులిన్ - మలబద్ధకం మరియు మధుమేహం కోసం

ఇన్యులిన్ మొక్కకు శక్తి నిల్వగా పనిచేస్తుంది. మానవులకు, ఇనులిన్ అనేది డైటరీ ఫైబర్, ఎందుకంటే ఇది మానవ జీర్ణవ్యవస్థ ద్వారా ఉపయోగించబడదు. అయినప్పటికీ, పేగులోని ఇన్యులిన్ జీర్ణం కాని కార్బోహైడ్రేట్ గొలుసులు బిఫిడోబాక్టీరియా మరియు లాక్టిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియాలకు ఆహారంగా పనిచేస్తాయి మరియు తద్వారా ప్రీబయోటిక్‌గా పనిచేస్తాయి.

ప్రయోజనకరమైన పేగు బాక్టీరియా బాగా తినిపిస్తే, అవి గుణించాలి మరియు పేగులో చెక్కుచెదరకుండా మైక్రోఫ్లోరా నిర్ధారిస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన పేగు వృక్షజాలం, శ్రేయస్సు కోసం ఒక ముఖ్యమైన అవసరం.

ఇనులిన్ జీర్ణక్రియను కూడా సక్రియం చేస్తుంది మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. అందుకే డాండెలైన్ రూట్‌ని మలబద్ధకం చికిత్సకు ఉపయోగించవచ్చు మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇది చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది.

శరదృతువులో, డాండెలైన్ రూట్‌లోని ఇన్యులిన్ కంటెంట్ అద్భుతమైన 40%కి చేరుకుంటుంది మరియు వసంతకాలం నాటికి దాదాపు 2%కి పడిపోతుంది. ఇన్యులిన్ కారణంగా, ఆగష్టు నుండి నవంబర్ వరకు పండించడం అర్ధమే, కానీ వసంత దిగుబడులు కూడా వాటి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. ఎందుకంటే పుష్పించే కాలం ముందు వసంతకాలంలో మొక్కల మూలాలలో పెద్ద మొత్తంలో తారాక్సాసిన్ ఉంటుంది.

డాండెలైన్ రూట్ నుండి తారాక్సాసిన్ - జీర్ణ సహాయం

Taraxacin అనేది చేదు పదార్ధం, ఇది ప్రధానంగా డాండెలైన్ జాతి (Taraxacum) నుండి మొక్కలలో కనిపిస్తుంది. ఇది ప్రధానంగా వేరులో, కానీ మొక్క కాండం యొక్క పాల రసంలో కూడా కనిపిస్తుంది.

ఆధునిక పోషకాహారంతో, చేదు పదార్ధాలు మనకు మంచి కంటే చాలా తక్కువ తీసుకుంటాము, ఎందుకంటే చేదు పదార్థాలు ఎక్కువగా పండ్లు మరియు కూరగాయల నుండి తయారవుతాయి లేదా ఆహారాన్ని పారిశ్రామిక ప్రాసెసింగ్ సమయంలో తొలగించబడతాయి. డాండెలైన్ వంటి చేదు పదార్థాలను కలిగి ఉన్న మొక్కలను ఆహారంలో చురుకుగా చేర్చాలి.

తారాక్సాసిన్ వంటి చేదు పదార్థాలు అపానవాయువు, మలబద్ధకం, ఆకలి లేకపోవటం మరియు కడుపు నిండిన భావన లేదా గుండెల్లో మంట వంటి సమస్యలతో సహాయపడతాయి. అందువల్ల డాండెలైన్ రూట్ అనేక జీర్ణ సమస్యలకు ఒక ప్రయోజనకరమైన ఇంటి నివారణ.

కాలేయ ప్రక్షాళన కోసం డాండెలైన్ రూట్

డాండెలైన్ రూట్ కాలేయాన్ని శుభ్రపరచడానికి గొప్పది. తారాక్సాసిన్ కాలేయం మరియు పిత్త ప్రవాహాన్ని శాంతముగా ప్రేరేపిస్తుంది. ఇది పిత్త ఉత్పత్తిని సక్రియం చేస్తుంది, ఇది మెరుగైన కొవ్వు జీవక్రియకు దారితీస్తుంది మరియు పిత్తాశయ రాళ్లు ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది. కాలుష్య కారకాల తొలగింపులో కాలేయం మద్దతు ఇస్తుంది మరియు పునరుత్పత్తిలో ప్రోత్సహించబడుతుంది. డాండెలైన్ రూట్ సారం కాబట్టి నిర్విషీకరణకు అనువైనది.

సైన్స్‌లో డాండెలైన్ రూట్ సారం

డాండెలైన్ రూట్ డాండెలైన్ రూట్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్‌ల రూపంలో శాస్త్రీయ అధ్యయనాలలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఎక్స్‌ట్రాక్ట్‌లు ప్రయోజనాన్ని కలిగి ఉంటాయి, మొదట, అవి అధిక మోతాదులో క్రియాశీల పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి, రెండవది, వాటిని మరింత సులభంగా మోతాదులో మరియు నిర్వహించవచ్చు (ఉదా. డాండెలైన్ రూట్ వెజిటబుల్స్ కంటే) మరియు మూడవదిగా, అవి తరచుగా ప్రామాణికంగా ఉంటాయి, అనగా అవి క్రియాశీల పదార్ధాల హామీ మొత్తంలో ఉంటాయి. , ఇది వారి ప్రభావాన్ని తనిఖీ చేయడం సులభం చేస్తుంది.

కాలేయం కోసం డాండెలైన్ రూట్ సారం

పత్రిక ఆహార మరియు రసాయన టాక్సికాలజీ డాండెలైన్ రూట్ సారం (ఎలుకలలో) ఆల్కహాల్-సంబంధిత నష్టం నుండి కాలేయాన్ని కాపాడుతుందని 2010లో ఒక కొరియన్ అధ్యయనాన్ని ప్రచురించింది.

ఎలుకలపై అధ్యయనాలు చూపించినట్లుగా, ఈ సారం రేడియోధార్మిక రేడియేషన్ నుండి కూడా రక్షించగలిగింది. రేడియోధార్మిక వికిరణం సమయంలో డాండెలైన్ రూట్ సారాన్ని పొందని నియంత్రణ సమూహంతో పోలిస్తే, సారం పొందిన జంతువులు గణనీయంగా తక్కువ కణజాల నష్టాన్ని చవిచూశాయి.

కాలేయం యొక్క ముందుగా ఉన్న సిర్రోసిస్ విషయంలో కూడా (జంతువులలో కూడా), డాండెలైన్ రూట్ సారంతో చికిత్స కాలేయ విలువలను మెరుగుపరుస్తుంది. లివర్ సిర్రోసిస్ దీర్ఘకాలిక కాలేయ వైఫల్యంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది మరియు సాధారణంగా మద్యం దుర్వినియోగం చేసిన సంవత్సరాల తర్వాత సంభవిస్తుంది.

క్యాన్సర్ చికిత్సలో డాండెలైన్ రూట్ సారం

కణం మరియు జంతు అధ్యయనాలు డాండెలైన్ రూట్ సారం క్యాన్సర్ చికిత్సకు తగిన అనుబంధంగా ఉండవచ్చని సూచిస్తున్నాయి. మీరు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ కణాలు, కడుపు క్యాన్సర్ కణాలు, రక్త క్యాన్సర్ కణాలు లేదా ప్యాంక్రియాటిక్ క్యాన్సర్ కణాలకు డాండెలైన్ రూట్ సారాన్ని జోడిస్తే, సారం క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది.

అపోప్టోసిస్ అని పిలవబడేది కూడా సారం ద్వారా తిరిగి సక్రియం చేయబడింది. అపోప్టోసిస్ అనేది సెల్ యొక్క ఆత్మహత్య కార్యక్రమం, ఇది సెల్ పాతది లేదా వ్యాధిగ్రస్తులైనప్పుడల్లా ప్రారంభమవుతుంది. క్యాన్సర్‌తో, ఈ ప్రోగ్రామ్ ఇకపై చురుకుగా ఉండదు, కాబట్టి క్యాన్సర్ పెరుగుతూనే ఉంటుంది. అపోప్టోసిస్ తిరిగి ప్రాణం పోసుకున్నప్పుడు మాత్రమే వైద్యం ప్రక్రియ మళ్లీ ప్రారంభమవుతుంది.

జంతువులకు డాండెలైన్ రూట్ సారం ఇచ్చినప్పుడు రొమ్ము లేదా క్షీరద క్యాన్సర్ ఉన్న జంతువులు కూడా క్యాన్సర్ వ్యతిరేక ప్రభావాన్ని చూపించాయి. డాండెలైన్ రూట్ సారం ద్వారా ఆరోగ్యకరమైన శరీర కణాలు ప్రభావితం కాలేదు.

2011 నుండి జరిపిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, డాండెలైన్ రూట్ సారం ఇప్పటికే సాంప్రదాయ ఔషధాలకు నిరోధకతను కలిగి ఉన్న మానవ మెలనోమా కణాలలో (స్కిన్ క్యాన్సర్ కణాలు) అపోప్టోసిస్‌ను కూడా ప్రేరేపిస్తుంది.

డాండెలైన్ రూట్ సారం ఇప్పటికే సెల్ మరియు జంతు అధ్యయనాలలో విజయవంతంగా ఉపయోగించబడింది, కానీ మానవ క్యాన్సర్ రోగులతో క్లినికల్ అధ్యయనాలలో కాదు. మీరు క్యాన్సర్ కోసం డాండెలైన్ రూట్ సారాన్ని ఉపయోగించాలనుకుంటే, అది మీ థెరపీ కాన్సెప్ట్‌లో (మీ వైద్యుడిని సంప్రదించిన తర్వాత) విలీనం చేయవచ్చు. అయితే, మీరు సోలో థెరప్యూటిక్ ఏజెంట్‌గా డాండెలైన్ రూట్ సారంపై మాత్రమే ఆధారపడకూడదు.

డాండెలైన్ రూట్ సారం - దాదాపు ఆల్ రౌండర్

శరీరంలోని భారీ లోహాలు యాంటీబయాటిక్-రెసిస్టెంట్ బ్యాక్టీరియా అభివృద్ధికి కారణమవుతాయి. బాక్టీరియా క్రమం తప్పకుండా పరివర్తన చెందుతుంది, వాటి వాతావరణంలో విషపూరిత పదార్థాలకు సున్నితంగా మారుతుంది, కాబట్టి శరీరంలోని భారీ లోహాల అధిక సాంద్రత ఈ ప్రక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది. అయితే తరచుగా జరిగే ఉత్పరివర్తనాల కారణంగా, ఇప్పుడు బ్యాక్టీరియా యాంటీబయాటిక్స్‌కు నిరోధకతను కలిగి ఉండే అవకాశం కూడా ఎక్కువగా ఉంది.

2020 నుండి కెనడియన్ అధ్యయనంలో, డాండెలైన్ రూట్ సారం బ్యాక్టీరియా యొక్క పరివర్తన సామర్థ్యాన్ని అరికట్టగలదని సెల్ ప్రయోగంలో గమనించబడింది.

2010 అధ్యయనం ప్రకారం కుందేళ్ళలో డాండెలైన్ రూట్ సారం కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడమే కాకుండా ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి యొక్క హానికరమైన ప్రభావాలను కూడా తగ్గించగలదు. ఈ సానుకూల ప్రభావం డాండెలైన్ లీఫ్ సారంతో తినిపించిన నియంత్రణ సమూహంలో కూడా స్పష్టంగా కనిపించింది. మీ రక్తంలోని లిపిడ్ స్థాయిలను మెరుగుపరచడానికి మీరు ఆకుతో తయారు చేసిన డాండెలైన్ ఉత్పత్తులను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

2015 నుండి ఇదే విధమైన జంతు అధ్యయనం రక్తంలో లిపిడ్ స్థాయిలలో మెరుగుదల మరియు డాండెలైన్ రూట్ సారం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాలను కూడా ప్రదర్శించింది.

చివరిది కానీ, డాండెలైన్ రూట్ సారం కూడా యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ఫైటోథెరపీ రీసెర్చ్ డాండెలైన్ రూట్ సారం బ్యాక్టీరియా యొక్క వివిధ జాతుల పెరుగుదలను నిరోధించగలిగిన ఇన్ విట్రో అధ్యయనం గురించి 2015లో ఒక కథనాన్ని ప్రచురించింది.

తాజాగా పండించిన డాండెలైన్ మూలాలు

కాబట్టి మీరు వంటగదిలో డాండెలైన్ రూట్‌ను ఉపయోగించవచ్చు

డాండెలైన్ రూట్ వంటగదిలో నిజమైన ఆల్ రౌండర్. మూలాన్ని తవ్విన తర్వాత, ప్రయోగానికి ఏదీ అడ్డుకాదు.

కూరగాయల వలె డాండెలైన్ రూట్

సలాడ్‌ను మెరుగుపరచడానికి రూట్‌ను స్మూతీకి పచ్చిగా చేర్చవచ్చు లేదా సన్నగా ముక్కలు చేయవచ్చు. వెచ్చని వంటగదిలో ఇది ఇతర రూట్ కూరగాయలు వలె ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, అవి ముక్కలుగా చేసి స్టైర్-ఫ్రైకి జోడించబడతాయి.

త్రవ్వకం సమయం మరియు స్థలాన్ని బట్టి, రుచి తీపి-చేదు నుండి కొద్దిగా వగరు వరకు మారుతుంది. డాండెలైన్ రూట్‌ను సంరక్షించడానికి, దానిని అద్భుతంగా ఎండబెట్టి, స్తంభింపజేయవచ్చు లేదా భద్రపరచవచ్చు.

డాండెలైన్ రూట్ టీ

పుష్పించే ముందు వసంతకాలంలో సేకరించిన డాండెలైన్ మూలాలను పొడిగా శుభ్రం చేస్తారు (అంటే కడిగివేయబడదు), స్ట్రిప్స్‌లో పొడవుగా కట్ చేసి, కొన్ని రోజులలో వెచ్చని, అవాస్తవిక ప్రదేశంలో ఎండబెట్టాలి. ఎండిన రూట్ స్ట్రిప్స్ ఇప్పుడు మన్నికైనవి.

ఈ పొడి మూలాలను ఒక కప్పుకు 2 టీస్పూన్లు రాత్రిపూట చల్లటి నీటిలో ఉంచండి. మరుసటి రోజు మీరు టీని క్లుప్తంగా ఉడకబెట్టి, దానిని పోసి రోజుకు కనీసం మూడు కప్పులు త్రాగాలి.

అయితే, ప్రభావం చూడండి. మీరు అధిక నిర్జలీకరణాన్ని అనుభవిస్తే టీని నిలిపివేయండి. ఏదైనా సందర్భంలో, హెర్బల్ టీలు 2 వారాల తర్వాత విరామం తీసుకోవడం లేదా ఇతర టీలతో ప్రత్యామ్నాయంగా తీసుకోవడం ఉత్తమం.

డాండెలైన్ రూట్ నుండి కాఫీ

డాండెలైన్ రూట్ కాఫీ ప్రత్యామ్నాయాలలో ఒక సాంప్రదాయిక పదార్ధం. ఇది చేయుటకు, ఒక పాన్లో (కొవ్వు లేకుండా) జాగ్రత్తగా కడిగిన, ఎండబెట్టి మరియు చూర్ణం చేసిన డాండెలైన్ మూలాలను కాల్చండి.

వేయించేటప్పుడు, వేరు ముక్కలు నల్లగా మారకుండా ఉండటానికి వాటిని తిప్పుతూ ఉండండి. కాల్చిన ముక్కలను కాఫీ గ్రైండర్‌లో చక్కటి “కాఫీ పౌడర్” గా రుబ్బుకోవచ్చు.

ఒక కప్పుకు ఒక టీస్పూన్ డాండెలైన్ రూట్ పౌడర్ తీసుకోండి, దానిని క్లుప్తంగా మరిగించి, అర నిమిషం (లేదా ఎక్కువసేపు - మీ రుచిని బట్టి) నిటారుగా ఉంచండి.

డాండెలైన్ రూట్ వెనిగర్

డాండెలైన్ రూట్ వెనిగర్ కోసం, సన్నగా ముక్కలు చేయండి లేదా మూలాలను కత్తిరించండి. ఎండిన ముక్కలతో, ఒక గ్లాసు ఉబ్బిపోయేలా గదిని సగం వరకు నింపాలి. రూట్ తాజాగా ఉంటే, మీరు పూర్తిగా గాజును పూరించవచ్చు.

ఇప్పుడు ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ తో కూజాను పోయాలి, దానిని మూసివేసి నిలబడనివ్వండి. డాండెలైన్ రూట్‌లోని మంచి పోషకాలు వినెగార్‌కు ఉత్తమంగా బదిలీ చేయబడతాయని నిర్ధారించుకోవడానికి గాజును రోజుకు ఒకసారి కదిలించాలి.

రెండు వారాల తర్వాత, ఒక జల్లెడ ద్వారా మిశ్రమాన్ని పోయాలి. పూర్తయిన డాండెలైన్ రూట్ వెనిగర్ ఇప్పుడు ఒక సంవత్సరం పాటు నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచాల్సిన అవసరం లేదు.

నివారణగా, ఉదాహరణకు కాలేయానికి, మీరు 1-2 టీస్పూన్ల విలువైన వెనిగర్‌ను ఒక గ్లాసు నీటిలో వేసి, ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో త్రాగవచ్చు - ఉదా. 4 వారాల వ్యవధిలో.

వాస్తవానికి, వెనిగర్‌ను సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లకు లేదా అపెరిటిఫ్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది చేయుటకు, ప్రతి భోజనానికి ముందు 1 టీస్పూన్ వెనిగర్ స్వచ్ఛంగా తీసుకోండి. ఇందులో ఉండే చేదు పదార్థాలు జీర్ణ రసాలను ప్రేరేపిస్తాయి మరియు తద్వారా జీర్ణమయ్యే ఆహారాన్ని గమనించవచ్చు. అదనంగా, భోజనంలో ఉండే విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు శరీరం ద్వారా బాగా గ్రహించబడతాయి.

మందులు తీసుకున్నప్పుడు డాండెలైన్ రూట్

మీరు క్రమం తప్పకుండా మందులు తీసుకుంటే, డాండెలైన్ రూట్ చికిత్సను ప్రారంభించడానికి ముందు మీరు ఫైటోథెరపీలో అనుభవజ్ఞులైన వైద్యుడిని లేదా ప్రత్యామ్నాయ అభ్యాసకుడిని సంప్రదించాలి. డాండెలైన్ రూట్ సారం శక్తివంతమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నందున, ఇది కొన్ని రసాయన పదార్ధాలతో సంకర్షణ చెందుతుంది.

అవతార్ ఫోటో

వ్రాసిన వారు జాన్ మైయర్స్

అత్యున్నత స్థాయిలో 25 సంవత్సరాల పరిశ్రమ అనుభవంతో ప్రొఫెషనల్ చెఫ్. రెస్టారెంట్ యజమాని. ప్రపంచ స్థాయి జాతీయ గుర్తింపు పొందిన కాక్‌టెయిల్ ప్రోగ్రామ్‌లను రూపొందించిన అనుభవం ఉన్న పానీయాల డైరెక్టర్. విలక్షణమైన చెఫ్-ఆధారిత వాయిస్ మరియు దృక్కోణంతో ఆహార రచయిత.

సమాధానం ఇవ్వూ

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి *

చిక్కుళ్ళు: పోషకాలు సమృద్ధిగా, బహుముఖ మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ మరియు గ్లైసెమిక్ లోడ్