John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
- 1 ముక్క సేంద్రీయ నిమ్మకాయ
- 60 g పిస్తా గింజలు
- 7 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- సముద్రపు ఉప్పు
- పెప్పర్
- 4 ముక్క Skrei ఫిల్లెట్లు
- 1 kg ఆస్పరాగస్, ఆకుపచ్చ
- 2 ముక్క షాలోట్స్
- 500 g స్ట్రాబెర్రీలు
- 4 టేబుల్ స్పూన్ బాల్సమిక్ వెనిగర్
- బేకింగ్ షీట్ మరియు పాన్ కోసం నూనె
సూచనలను
- నిమ్మకాయను వేడి నీటితో కడగాలి, పొడిగా చేసి, పై తొక్కను రుద్దండి, రసాన్ని పిండి వేయండి. పిస్తాపప్పులను మెత్తగా కోయాలి. తురిమిన నిమ్మ అభిరుచి మరియు పిస్తా గింజలను 2 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ నూనెతో కలపండి. చేపలను కడగాలి మరియు పొడిగా ఉంచండి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కొద్దిగా నిమ్మరసంతో సీజన్ చేయండి. బేకింగ్ షీట్‌ను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో లైన్ చేయండి మరియు నూనెతో బ్రష్ చేయండి. పైన ఫిష్ ఫిల్లెట్స్ వేసి పైన పిస్తా మిశ్రమాన్ని వేయండి. 200 డిగ్రీల (ప్రసరణ: 175 డిగ్రీలు) వద్ద 15-20 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి.
- ఆస్పరాగస్‌ను కడగాలి మరియు చెక్క చివరలను కత్తిరించండి. నూనెతో గ్రిల్ పాన్‌ను బ్రష్ చేయండి మరియు దానిలో సగం తోటకూరను ప్రతి వైపు 3-4 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి. ఉప్పు తో సీజన్. బయటకు తీసి వెచ్చగా ఉంచండి. మిగిలిన స్ప్రాగులాను అదే విధంగా సిద్ధం చేయండి.
- ఉల్లిపాయలను పీల్ చేసి మెత్తగా కోయండి. స్ట్రాబెర్రీలను కడిగి శుభ్రం చేయండి. సగం స్ట్రాబెర్రీలను మెత్తగా కోయండి. మిగిలిన నిమ్మరసం, వెనిగర్ మరియు 5 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ నూనెతో మిగిలిన స్ట్రాబెర్రీలను ప్యూరీ చేయండి. షాలోట్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ క్యూబ్స్‌లో కదిలించు.
- ఆస్పరాగస్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ వెనిగ్రెట్‌తో స్క్రి ఫిల్లెట్‌లను అమర్చండి మరియు సర్వ్ చేయండి.
