విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
- 1 క్యారెట్
- 1 తాజా సెలెరీ
- 1 లీక్
- 1 తాజా ఉల్లిపాయ
- మిరియాలు
- మసాలా ధాన్యాలు
- 1 చికెన్
- ఉప్పు
- మిల్లు నుండి నల్ల మిరియాలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ మర్జోరం
- 2 టేబుల్ స్పూన్ ద్రవ వెన్న
- 1 స్పూన్ బ్రౌన్ షుగర్
- 2 టేబుల్ స్పూన్ హనీ
- 1 టేబుల్ స్పూన్ వైన్ వెనిగర్
- 1 కప్పులు క్రీమ్
- 1 నారింజ రసం
- 1 ఆరెంజ్
- బైండింగ్ కోసం మొక్కజొన్న పిండి
సూచనలను
- 5 లీటర్ల నీటిని మరిగించండి. కూరగాయలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉల్లిపాయ, మిరియాలు మరియు మసాలా దినుసులతో ఉడకబెట్టిన పులుసులో వేసి నిటారుగా ఉంచండి. చికెన్ను స్టాక్లో ఉంచండి మరియు 40 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, తీసివేసి, సగం పొడవుగా కట్ చేసి రోస్టింగ్ ట్రేలో ఉంచండి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మార్జోరాంతో సీజన్, 180 నిమిషాలు 10 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉడికించాలి.
- వెన్నతో భాగాలను చల్లుకోండి మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తర్వాత 5 డిగ్రీల వద్ద మరో 200 నిమిషాలు తేనె మరియు బ్రౌన్ తో బ్రష్ చేయండి. వెన్నను వేడి చేసి అందులో పంచదార మరియు తేనె వేసి కొద్దిగా పంచదార పాకం చేయనివ్వండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు క్రీమ్తో వైన్ వెనిగర్ వేసి మరిగించాలి. ఆరెంజ్ జ్యూస్లో కలపండి, మొక్కజొన్న పిండితో సాస్ను చిక్కగా చేసి, రుచికి మళ్లీ సీజన్ చేయండి, నారింజ మాంసాన్ని ముక్కలుగా కట్ చేసి, సాస్లో వేసి వేడి చేయండి. చికెన్ భాగాలను అమర్చండి, సాస్ వేసి సర్వ్ చేయండి. బాన్ అపెటిట్!
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 356kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 27.8gప్రోటీన్: 0.9gఫ్యాట్: 26.8g