పుట్టగొడుగులతో బియ్యం

ఉల్లిపాయను తొక్కండి, మెత్తగా కోసి, పారదర్శకంగా వచ్చేవరకు వెన్నలో వేయించి, బియ్యం వేసి, క్లుప్తంగా వేయించి, పైన మరిగే కూరగాయల స్టాక్‌ను పోసి, సుమారుగా మరిగించండి. 5 నిమిషాలు, ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించి, మరో 15 నిమిషాలు నిటారుగా ఉంచండి.

స్ప్రింగ్ ఆనియన్‌లను చక్కటి రింగులుగా కట్ చేసి నూనెలో వేయించి, పుట్టగొడుగులను స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్‌లో వేసి, పార్స్లీ (కొంచెం పార్స్లీని చిలకరించడానికి వదిలివేయండి) మరియు ఒక సాస్పాన్‌లో ఉడికించి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, సోయా సాస్ మరియు నిమ్మరసం జోడించండి, కదిలించు మరియు మరో 2-3 నిమిషాలు నిటారుగా ఉంచండి.

బియ్యంతో పుట్టగొడుగులను కలపండి, పార్స్లీతో చల్లుకోండి మరియు సర్వ్ చేయండి.