బ్రోకలీ మరియు త్రిపాదితో ముక్కలు చేసిన చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్

చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్‌ను కడగాలి, కిచెన్ పేపర్‌తో ఆరబెట్టండి మరియు స్ట్రిప్స్‌గా కత్తిరించండి. ఉల్లిపాయను తొక్కండి, సగానికి కట్ చేసి, కుట్లుగా కత్తిరించండి / వేరుగా కలపండి. మిరపకాయను శుభ్రం చేసి కడగాలి, పొడవుగా విభజించి, సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి. ఒక పాన్‌లో సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్ (2 టేబుల్‌స్పూన్లు) వేడి చేసి, అందులో చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్ స్ట్రిప్స్‌ను గట్టిగా వేయించి / వేయించి, ఉల్లిపాయ స్ట్రిప్స్‌ను మిరపకాయ స్ట్రిప్స్‌తో వేసి బాగా వేయించాలి. మైల్డ్ కరివేపాకు (1 టీస్పూన్) మరియు మిల్లు నుండి ముతక సముద్రపు ఉప్పు (2 పెద్ద చిటికెలు) మరియు మిల్లు నుండి రంగు మిరియాలు (2 పెద్ద చిటికెలు), వంట క్రీమ్ (8 టేబుల్ స్పూన్లు) మరియు పాలు (4 టేబుల్ స్పూన్లు) మరియు ప్రతిదీ డీగ్లేజ్ చేయండి కొద్దిగా క్రీములాగా ఉంటుంది బాయిల్ డౌన్ / తగ్గించనివ్వండి.

బ్రోకలీని పుష్పగుచ్ఛాలుగా కత్తిరించండి / శుభ్రం చేయండి. ఒక సాస్పాన్‌లో ఉప్పునీరు (1 లీటరు నీరు / 1 టీస్పూన్ ఉప్పు) మరియు తక్షణ కూరగాయల స్టాక్ (1 టీస్పూన్) నింపి, పైన స్టీమర్‌ను ఉంచండి. బ్రోకలీ పుష్పాలను స్టీమర్‌లో ఉంచండి, ఒక మూతతో మూసివేసి, దాదాపు 10 నిమిషాల పాటు ప్రతిదీ ఆవిరిలో ఉంచండి మరియు చివరికి మిల్లు (2 పెద్ద చిటికెలు) నుండి ముతక సముద్రపు ఉప్పుతో బ్రోకలీని సీజన్ చేయండి.

ముగ్గులను పీల్ చేసి, వాటిని కడగాలి, ఉప్పునీరు (1 టీస్పూన్ ఉప్పు) పసుపుతో (1 టీస్పూన్) సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడికించి, వడకట్టండి.

ముక్కలు చేసిన చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్‌ను బ్రోకలీ మరియు ట్రిపుల్స్‌తో సర్వ్ చేయండి, ప్రతి ఒక్కటి చిన్న సగం టమోటా మరియు పార్స్లీ కర్రతో అలంకరించబడి ఉంటుంది.