John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
బెచామెల్ సాస్ కోసం:
- 4 డిస్కులను వండిన హామ్
- 2 డిస్కులను రాక్లెట్ చీజ్
- 1 టీస్పూన్ డైజన్ ఆవాలు
- 20 g వెన్న
- 50 g హామ్ క్యూబ్స్
- 1 kl. ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ
- 20 g పిండి
- 150 g ఉడకబెట్టిన
- 150 g మిల్క్
- మిల్లు నుండి నల్ల మిరియాలు
- ఉప్పు
అది పక్కన పెడితే:
- పొయ్యి పాన్ కోసం వెన్న
- చీజ్ (వివిధ రకాలు) **
సూచనలను
- తయారుచేసిన లీక్స్‌ను సగానికి అడ్డంగా కట్ చేసి, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి మరిగే నీటిలో సుమారు 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి మరియు వెంటనే మంచు-చల్లని నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి. వండిన హామ్‌ను పక్కపక్కనే వేయండి. ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి.
- రాక్లెట్ ముక్కలను అడ్డంగా సగానికి తగ్గించి, ఆవాలతో బ్రష్ చేయండి; హామ్ ముక్కలపై ఆవాలు వైపు ఉంచండి. అందులో ఎండిన లీక్‌లను చుట్టి, రోల్స్‌ను వెన్నతో చేసిన క్యాస్రోల్ లేదా ఓవెన్ డిష్‌లో ఉంచండి.
- బెచామెల్ సాస్ కోసం, ఉల్లిపాయ క్యూబ్స్‌తో కరిగించిన వెన్నలో హామ్ క్యూబ్స్ చెమట, పిండితో దుమ్ము, సుమారు 2 నిమిషాలు చెమట (నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని) మరియు క్రమంగా ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు పాలతో (కదిలించడం మర్చిపోవద్దు).
- సాస్‌ను మరిగించి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి రోల్స్‌పై పోయాలి. సుమారు 35 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో తురిమిన చీజ్ మరియు రొట్టెలుకాల్చుతో చల్లుకోండి. బెచామెల్ సాస్‌లో ఈ స్పైసీ లీక్ రోల్స్‌తో చిన్న జాకెట్ బంగాళాదుంపలు ఉత్తమంగా రుచి చూస్తాయి.
- ** నేను వీటిని కలిగి ఉన్నాను: గౌడ, చెడ్డార్, మాస్డం మరియు స్పానిష్ కురాడో
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 118kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 7gప్రోటీన్: 5.6gఫ్యాట్: 7.5g
