అలెగ్జాండర్ మిరోష్నికోవ్, ఆరోగ్యకరమైన తినే నిపుణుడు ప్రకారం, వెల్లుల్లి మానవ శరీరానికి హాని మరియు మేలు రెండింటినీ చేసే కూరగాయ.
పోషకాహార నిపుణుడు (ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో నిపుణుడు) అలెగ్జాండర్ మిరోష్నికోవ్ వెల్లుల్లి యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు మరియు ప్రమాదాల గురించి వివరంగా మాట్లాడారు.
అతని ప్రకారం, వెల్లుల్లిలో అత్యంత ఉపయోగకరమైన పదార్ధం అల్లిసిన్, ఇది సల్ఫోనిక్ ఆమ్లాలతో కలిసి, కణితుల అభివృద్ధిని మరియు "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ చేరడం నిరోధించవచ్చు. 100 గ్రాముల వెల్లుల్లిలో రోజువారీ అవసరమైన అల్లిసిన్లో సగం ఉంటుంది మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధులతో బాధపడేవారు రోజుకు ఒక వెల్లుల్లి రెబ్బను తినాలి. అదనంగా, వెల్లుల్లి శక్తిని పెంచడానికి బాధ్యత వహించే అమైనో ఆమ్లాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
వెల్లుల్లి యొక్క ప్రతికూల లక్షణాలు ఆకలిని రేకెత్తించే మరియు ప్యాంక్రియాస్ను సక్రియం చేసే ముఖ్యమైన నూనెల ఉనికిని కలిగి ఉంటాయి, ఇది ప్యాంక్రియాటైటిస్లో ప్రమాదకరం. అంతేకాకుండా, వెల్లుల్లి పేలవమైన ప్రసరణ, అలాగే పిత్తాశయ వ్యాధి అభివృద్ధి కారణంగా అరిథ్మియా లేదా టాచీకార్డియాను రేకెత్తిస్తుంది.
అదనంగా, మిరోష్నికోవ్ నల్ల పులియబెట్టిన వెల్లుల్లి శరీరానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని నమ్ముతారు. సాధారణ వెల్లుల్లిని 40-60 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేయడం ద్వారా దీనిని పొందవచ్చు.