జిన్ క్రీమ్‌తో టొమాటో సూప్

స్ప్రింగ్ ఆనియన్‌లను శుభ్రం చేసి, లేత ఆకుపచ్చ రంగులో కొంత భాగాన్ని అలంకరించడానికి తిరిగి ఉంచండి, మిగిలిన వాటిని చక్కటి రోల్స్‌గా కత్తిరించండి. మిరపకాయను కలపండి, విభజనలను కూడా కత్తిరించండి, ఆపై మెత్తగా పాచికలు చేయండి (సూప్ చాలా వేడిగా ఉండకూడదు).

ఆలివ్ నూనెను వేడి చేసి, ఉల్లిపాయలను మిరపకాయతో క్లుప్తంగా చెమట వేయండి. తర్వాత టొమాటోలు, వెజిటబుల్ స్టాక్ మరియు ఎండిన టొమాటోలు వేసి, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు పంచదార వేసి బాగా మరిగించాలి. సుమారు 10 నిమిషాలు శాంతముగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుము. ఇప్పుడు మొత్తం మెత్తగా పూరీ చేసి, అవసరమైతే, మళ్లీ సీజన్ చేసి, మూతతో నిటారుగా ఉంచండి.

ఈలోగా, తిరిగి ఉంచిన స్ప్రింగ్ ఆనియన్ యొక్క ఆకుపచ్చ భాగాన్ని మెత్తగా కత్తిరించండి.

క్రీమ్‌ను చాలా గట్టిగా విప్ చేసి, ఆపై జాగ్రత్తగా జిన్‌లో మడవండి.

పూర్తయిన సూప్‌ను సూప్ కప్పులో ఉంచండి, జిన్ క్రీమ్ మరియు స్ప్రింగ్ ఆనియన్‌లతో అలంకరించండి మరియు ..... మీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించండి .....

నా "ధాన్యపు కూరగాయల రసం" కోసం ప్రాథమిక వంటకం