చాలా ఎక్కువ ఉప్పు: మీరు అతిగా చేస్తున్నారంటూ శరీరం నుండి నాలుగు సంకేతాలు

మీరు ఉప్పు ఎక్కువగా తింటున్నారనడానికి నిపుణులు నాలుగు సంకేతాలను గుర్తించారు. ఉప్పుకు చెడ్డ పేరు ఉంది, కానీ సోడియం శరీరంలో చాలా ముఖ్యమైన ఖనిజం. ద్రవ సంతులనాన్ని నిర్వహించడానికి, నరాల ప్రేరణలను ప్రసారం చేయడానికి మరియు సరైన కండరాల సంకోచాలకు మద్దతు ఇవ్వడానికి ఎలక్ట్రోలైట్ కీలకం.

ఈ విధులను నిర్వహించడానికి శరీరానికి తగినంత ఖనిజం అవసరం అయితే, మీ ఆహారంలో ఎక్కువ సోడియం మీ ఆరోగ్యానికి హానికరం. క్రింద, నిపుణులు మీరు చాలా ఉప్పు తింటున్నారని మరియు దాని గురించి ఏమి చేయాలో నాలుగు సంకేతాలను గుర్తించారు.

మీకు అన్ని వేళలా దాహం వేస్తుంది

ఉప్పగా ఉండే పదార్ధాలు తింటే దాహం వేస్తుందనేది సంచలన వార్త కాదు. కానీ ఇది సరిగ్గా ఎందుకు జరుగుతుంది? రక్తంలో ఏకాగ్రత పెరగడం ప్రారంభించినప్పుడు (ఉదాహరణకు, సోడియం వంటి కరిగిన పదార్ధాల సంఖ్య పెరుగుదల కారణంగా), మెదడు మరియు మూత్రపిండాలు సమతుల్యతను పునరుద్ధరించడానికి పని చేస్తాయి.

ఉదాహరణకు, సోడియం విడుదలను పలుచన చేయడంలో సహాయపడే ద్రవాలను శరీరం నిలుపుకోవడంలో సహాయపడటానికి యాంటీడైయురేటిక్ హార్మోన్ సక్రియం చేయబడవచ్చు. కరెంట్ బయాలజీలో డిసెంబర్ 2016 అధ్యయనం ప్రకారం, నరాల సంకేతాలు కూడా దాహాన్ని సక్రియం చేయగలవు.

"నిర్జలీకరణాన్ని నివారించడానికి, మీరు పొడి నోరు మరియు పొడి చర్మం వంటి శారీరక లక్షణాలను అనుభవించడం ప్రారంభించవచ్చు" అని ట్రేసీ లాక్‌వుడ్ బెకర్‌మాన్, RD, డైటీషియన్ మరియు బెటర్ ఫుడ్ డెసిషన్స్ రచయిత చెప్పారు. ఇది మీ కణాలను రీహైడ్రేట్ చేయడానికి తాగమని మీ శరీరం చెబుతోంది.

మీరు ఉబ్బినట్లు అనిపిస్తుంది

ఉప్పగా ఉండే భోజనం తర్వాత మీ ఉంగరాలు చాలా ఎక్కువ అవడం మీరు ఎప్పుడైనా గమనించారా? క్లీవ్‌ల్యాండ్ క్లినిక్ సెంటర్ ఫర్ హ్యూమన్ న్యూట్రిషన్‌లో రిజిస్టర్ చేయబడిన డైటీషియన్ కేట్ పాటన్ చెప్పారు, “మీరు ఎంత ఎక్కువ సోడియం తీసుకుంటే, మీరు ఎక్కువ నీటిని తీసుకువెళతారు.

మీరు ఉబ్బరంగా ఉన్నప్పుడు ఎక్కువ నీరు త్రాగడం ప్రతికూలంగా అనిపించినప్పటికీ, ఇది చాలా ఉప్పు తినడం వల్ల కలిగే ప్రభావాలను తటస్థీకరిస్తుంది. తగినంత ద్రవాలను తీసుకోవడం వల్ల అదనపు సోడియంతో సహా సిస్టమ్ నుండి ప్రతిదీ బయటకు వెళ్లిపోతుంది. "ఉబ్బరం యొక్క అనుభూతిని ఎదుర్కోవటానికి, పుష్కలంగా నీరు త్రాగండి, తిన్న తర్వాత నడవండి లేదా లెమన్ టీ త్రాగండి" అని బెకర్మాన్ సిఫార్సు చేస్తున్నాడు.

ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆహారం తప్పుపట్టలేనిది

ఉప్పు షేకర్ అధిక సోడియం తీసుకోవడం వెనుక ప్రధాన అపరాధి కాదు. బదులుగా, ఇది ప్రాసెస్ చేయబడిన మరియు ప్యాక్ చేసిన ఆహారాలలో ఉండే సోడియం.

వాస్తవానికి, డిసెంబరు 2016లో అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ హైపర్‌టెన్షన్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక పెద్ద అధ్యయనం ప్రకారం, అల్ట్రా-పాశ్చరైజ్డ్ ఆహారాలను ఎక్కువగా తినే వ్యక్తులు అధిక రక్తపోటుకు గురయ్యే అవకాశం ఉంది.

"పండ్లు, కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు, పచ్చి గింజలు మరియు విత్తనాలు వంటి సంపూర్ణ ఆహారాలలో సహజంగా సోడియం తక్కువగా ఉంటుంది" అని పాటన్ చెప్పారు. ఇది చాలా బాగుంది, కానీ ప్రాసెస్ చేసిన మరియు రెస్టారెంట్ ఫుడ్స్ తినడం అలవాటు చేసుకున్న వారికి ఇది సమస్యలను సృష్టిస్తుంది.

"వేయించిన, మసాలా లేదా మితిమీరిన ఉప్పగా ఉండే ఆహారాలకు గురికావడం వల్ల మీ రుచి మొగ్గలు ఒక నిర్దిష్ట స్థాయి ఉప్పుకు అలవాటు పడతాయి" అని బెకర్‌మాన్ పేర్కొన్నాడు. ఫలితం? ఇంట్లో వండిన భోజనం తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది మీరు మళ్లీ టేక్‌అవుట్‌ను ఆశ్రయించేలా చేస్తుంది.

మీ రక్తపోటు పెరుగుతుంది

రక్తపోటును ప్రభావితం చేసేది ఉప్పు మాత్రమే కాదు - హార్వర్డ్ హెల్త్ పబ్లిషింగ్ ప్రకారం, జన్యుశాస్త్రం, ఒత్తిడి, బరువు, ఆల్కహాల్ వినియోగం మరియు శారీరక శ్రమ స్థాయిలు కూడా ప్రభావం చూపుతాయి. కానీ సోడియం అధికంగా ఉండే ఆహార పదార్థాల దీర్ఘకాలిక వినియోగం పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుంది.

"అధిక సోడియం తీసుకోవడం వాల్యూమ్ నిలుపుదలకి దోహదం చేస్తుంది, ఇది అధిక రక్తపోటు లేదా రక్తపోటులో ప్రధాన కారకం" అని క్లీవ్‌ల్యాండ్ క్లినిక్‌లోని ప్రివెంటివ్ కార్డియాలజిస్ట్ ల్యూక్ లాఫిన్ అన్నారు.

ఈ అదనపు ద్రవం రక్తనాళాలపై ఒత్తిడిని కలిగిస్తుంది. క్లీవ్‌ల్యాండ్ క్లినిక్ ప్రకారం, కాలక్రమేణా, ఈ పీడనం అవయవాలకు రక్తం మరియు ఆక్సిజన్ యొక్క సాధారణ ప్రవాహానికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది, ఇది గుండెకు రక్తాన్ని పంప్ చేయడం మరియు మూత్రపిండాలు ద్రవం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ సమతుల్యతను పునరుద్ధరించడం కష్టతరం చేస్తుంది.

"దీర్ఘకాలిక అనియంత్రిత రక్తపోటు ప్రజలను స్ట్రోకులు, గుండెపోటులు, గుండె వైఫల్యం మరియు దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వ్యాధికి ఎక్కువ ప్రమాదం కలిగిస్తుంది" అని డాక్టర్ లాఫిన్ చెప్పారు.

లింక్ అంత స్పష్టంగా లేనప్పటికీ, అనియంత్రిత రక్తపోటు చిత్తవైకల్యం లేదా అభిజ్ఞా బలహీనత ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని కొన్ని ఆధారాలు సూచిస్తున్నాయి.