John Myers
Каки ва Шарон асосан як намуди мева мебошанд. Тафовутҳоро дар тафсилот пайдо кардан мумкин аст, зеро меваи Шарон як шакли тозашудаи парвариши хурмо мебошад. Дар ҳоле ки каки аслан аз Осиё меояд ва ҳоло ҳам асосан дар Корея, Ҷопон ва Чин парвариш карда мешавад, Шарон аз дашти Шарон дар Исроил меояд. Имрӯз он инчунин дар Испания, Италия ва Амрикои Ҷанубӣ парвариш карда мешавад.
Дар муқоиса бо хурмо, Шарон пӯсти бориктар дорад, гӯшти он то андозае сахттар аст ва дар таркибаш ҳеҷ дона тухм надорад. Илова бар ин, он таъми махсусан ҳалим дорад. Азбаски он миқдори камтари галлотаннини танинро истеҳсол мекунад, он аллакай ширин аст, ҳатто вақте ки он нарасидааст, дар ҳоле ки хурмо ҳанӯз хеле талх аст. Он инчунин назар ба хурмо дарозтар аст.
Дар муқоиса бо дигар навъҳои меваҳо, хурмо ва меваҳои Шарон арзиши махсусан баланди бета-каротин доранд. Онҳо инчунин аз афлесуни пӯст ва селлюлоза аз пешгузаштаи витамини А қарздор мебошанд. Витамини А, аз ҷумла, барои нигоҳ доштани биниш ва пӯсти муқаррарӣ, инчунин ба фаъолияти мӯътадили системаи масуният мусоидат мекунад.
Ҳарду меваҳоро ба осонӣ хом хӯрдан мумкин аст ва дар дорухатҳои хурмои ширин ва болаззат истифода бурда мешавад. Азбаски гӯшт хеле нарм ва хеле боллазату шањдбори аст, ба пораҳои хурд буридани хурмо ва шарон маъно дорад. Пӯлоқ асосан хӯрдан аст, аммо дар хурмо, ки ҳанӯз пухта нашудаанд, хеле талх аст ва аз ин рӯ бояд хориҷ карда шавад. Мисли помидори пухташуда, хурмои пухташуда дар зери фишор каме ҳосил медиҳад. Гӯшти Шаронро ҳамеша хӯрдан мумкин аст. Мева бояд пеш аз истеъмол бодиққат шуста шавад. Таъми он, масалан, дар яхмоси йогурт B. хуб аст.
