Emma Miller
Диетолог қайд кард, ки одамон бояд ба макаронҳои бе глютен афзалият диҳанд - ба инҳо франшиза, ширатаки, макарон нахӯд ва ғайра дохил мешаванд.
90% тамоми макарон дорои глютен аст, ки истеъмоли он ба миқдори зиёд метавонад ба синдроми рӯдаи пошхӯрӣ, бемориҳои аутоиммунӣ ва мушкилоти пӯст оварда расонад. Дар ин бора диетологи маъруф Анастасия Гаврикова изҳор дошт. Ба гуфтаи вай, ҳангоми таҳияи парҳез як қатор маводи ғизоӣ қоидаи асосӣ аст.
«Агар шумо ҳар рӯз макарон бихӯред, шумо моддаҳои ғизоиро нахоҳед гирифт, ки масалан, дар ғалладонагиҳо мавҷуданд: гречка, биринҷи қаҳваранг, квиноа. Аз ин рӯ, агар шумо макаронро дӯст доред, таҳлил кунед, ки оё шумо ягон мушкилии меъдаю рӯда ё бемориҳои аутоиммунӣ доред, пӯстатон чӣ гуна аст ва оё шумо вазни зиёдатӣ доред. Агар шумо солим бошед, шумо метавонед макарони муқаррарии гандумро бихӯред. Бо вуҷуди ин, чораро бидонед, - мегӯяд Гаврилова.
Диетолог қайд кард, ки шумо метавонед ба макаронҳои бе глютен афзалият диҳед - ба инҳо франшиза, ширатаки, нахӯд, макарон нахӯд ва макарон ҷуворимакка дохил мешаванд.
"Ба тамғаи "Не ГМО" дар баста диққат диҳед" гуфт ӯ.
