John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Гӯшти гов
- 1 kg Гӯшти гов
- 60 диск Бекони хуки рахдор (бекони субҳона)
- Хардал миёна гарм
- Намак ва ќаламфури
- Равғани зайтун
Растаниҳои бальзамӣ
- 10 Компютер Шаллотс
- 1 tsp Равғани зайтун
- 75 ml Сиркои сидр сана
- 100 ml Шароби сафед
- 1 Тбил Шакари қаҳваранг
- 1 Компютер Навдаҳои гулобӣ
картошкаи ширин
- 3 Компютер Картошка ширин
- 1 Тбил Шир
- Намак ва ќаламфури
- Nutmeg
Дастурамал
Гӯшти гов
- Намак ва ќаламфури ба fillet ва дагар саховатманд бо хардал. Сипас бекони хунуки дар тӯр бофташударо дар табақе ҷойгир кунед ва гӯштро дар он печонед. Ин баста дар як табақи бе часпак пухта мешавад. Сипас гӯшт дар танӯр дар 120 дараҷа гарм карда мешавад, то он даме, ки ядрои филе ба 51 дараҷа мерасад. Гӯшти пухтаро аз танӯр берун карда, бо фолгаи алюминӣ пӯшида 5 дақиқа истироҳат кунед.
Растаниҳои бальзамӣ
- Шалотҳоро ба дарозии чоряк ҷудо кунед ва онҳоро бо каме равған дар як табақи филе бирён кунед. Сипас шакар илова кунед. Пас аз карамелизатсия шудани шакар, бо сиркои хурмо (сиркои бальзамӣ) ва дар ҳолати зарурӣ шароби сафед резед. Ҳама компонентҳоро кам кунед, то ки алафҳо ҳанӯз газанд.
картошкаи ширин
- Картошкаро пӯст кунед ва онҳоро ба қисмҳои калон буред. Дар оби каме намакин тақрибан 15 дақиқа пухтан. Вақте ки онҳо тамом шуданд, оби пухтаро холӣ кунед ва картошкаро пошед. Равған ва ширро илова кунед ва то он даме, ки авока консентратсияи дилхоҳро пайдо кунад. Барои бичашед бо намак, ќаламфури ва чормаѓз.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 406ккалКарбогидратҳо: 1.4gСафеда: 11.9gFat: 39.4g
