John Myers
Хӯрокҳои бастабандишуда, ки махсусан зуд ва ба осонӣ нобуд мешаванд, бояд бо санаи истифодабарӣ ба ҷои санаи беҳтарини қаблӣ қайд карда шаванд. Масалан, барои намудҳои муайяни гӯшт ва моҳӣ, аз қабили гӯшти қима, мурғи тару тоза ё лососҳои дуддодашуда санаи истифода дода мешавад. Ин ғизоҳо низ бояд на дертар аз рӯзи чопшуда истеъмол карда шаванд. Он гоҳ онҳо метавонанд вайрон шаванд ва истеъмоли он метавонад ба саломатӣ хатарнок бошад. Илова ба санаи истифода, гӯшти дар ин роҳ нишондодашуда бояд инчунин бо ишора ба шароити нигоҳдорӣ, ки бояд риоя шавад, пешниҳод карда шавад.
Тибқи банди 7а-и Фармони тамғагузории ғизо (LMKV), хӯрокҳое, ки мӯҳлати истифодаашон гузаштааст, дигар фурӯхта намешаванд. Баръакс, хӯрокҳое, ки бо санаи беҳтарини қаблӣ қайд карда шудаанд, ҳатто пас аз гузаштани санаи чопшуда метавонанд бидуни мушкилот хӯрданд, агар онҳо дар бастаи кушоданашуда дуруст нигоҳ дошта шаванд. Ба истиснои тухм, маҳсулоте, ки мӯҳлати истифодаашон пештар гузаштааст, аз нигоҳи назариявӣ метавон фурӯхта шавад, аммо ин дар Олмон ғайриоддӣ аст.
