John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 8 варақ Ҷелатин
- 250 g Шакари ориз
- 800 ml Қаймоқи қамчинкорӣ
- 500 g Маскарпон
- 500 g Клубничка
- 20 Баргҳои наъно
- 1 Тбил асал
- 2 Тбил Афшура
- 1 рози Қаламфури Tellicherry
Дастурамал
- Барои панна-котта карамел, желатинро дар оби хунук тар кунед.
- Шакари оризро дар як косаи калон дар гармии миёна карамелиз кунед, то қаҳваранг доимӣ омехта кунед. Қаймоқро илова кунед ва дар оташи паст омехта кунед, то он даме, ки карамел дубора об шавад (диққат: ин назар ба карамелизатсия вақти зиёдтар мегирад, бинобар ин сабр кунед!)
- Дегро аз оташ дур кунед ва желатини фишурдашударо омехта кунед. Маскарпонеро омехта кунед, ба қолабҳои линтелӣ бирезед ва шабона дар яхдон нигоҳ доред.
- Клубничкаҳоро тоза кунед ва ба дарозии онҳо ба буридаҳои тунук резед. Аз афшураи лиму, асал, барги пудинаи резашуда ва ќаламфури телличери майда реза карда маринад тайёр кунед ва дар он порањои Тарбузро гузоред.
- Барои хизмат, қолабҳои линтелиро ба оби гарм тар карда, паннакотаро ба табақҳои шириниҳо гузоред. Хӯришҳои Тарбузро дар гирду атрофи он ҷойгир кунед ва бо баргҳои пудинагӣ ороиш диҳед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 245ккалКарбогидратҳо: 15.2gСафеда: 4.7gFat: 18.4g
