John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Нони картошка, хонагӣ:
- 200 g Картошкаи курта аз рӯзи гузашта, mashed
- 300 g Орди чавдори яклухт
- 100 g Орди гандум, навъи 550, барои пухтан қавӣ
- 7 g Хамиртуруши хушк [халтаҳо]
- 0,2 L Об [коса], гарм
- 5 Тбил Хамиртуруш, равиши 3 рӯз
- 1 рози Намаки санг
- 1 рози Орегано (маржорами ваҳшӣ) ҳанут
- 1 рози Nutmeg
- 1 рози Тухми зирак
Равғани сирпиёзи ваҳшӣ:
- 5 Баргҳои сирпиёзи ваҳшӣ
- 50 g Бодиринг
- 1 рози Паприкаи ширин
- 1 рози Намаки санг
- 1 рози Филфил
- 1 tsp Шарбати лимӯ
Дастурамал
Нони картошка:
- Картошкаро пешакй пазед, пусташро тоза кунед ва хунук кунед. Картошкаро каме реза кунед ва бо мошини мошур кунед. Ордро ба як коса гузаронед ва бо хамиртуруш, об ва хамир омехта кунед. Ниҳоят мавсими мувофиқ.
Бигзор хамир дам гирад ва хамир кунад:
- Хамирро бо дастмоле пӯшед ва бигзоред, ки тақрибан барои он истода бошед. 2 соат дар ҳарорати хонагӣ. Дар байни он ду маротиба хамирро хуб хамир кунед, баъд нонро шакл диҳед. Вақти нонпазӣ тақрибан аст. 45 дақиқа дар 180 ° C дар танӯр барқ.
Равғани сирпиёзи ваҳшӣ:
- Равғани яхбастаро ба бурида бурида, як порча аз ҳар яки онро бо сирпиёз, паприка, намак, ќаламфури ва шарбати лимӯ пӯшонед ва сипас ҳамаро ба болои якдигар гузоред ва сабук пахш кунед, то блок ташкил кунед. Бо корди ошхона, ки дар оби гарм гарм карда шудааст, кунҷҳои ростро буред, то сохторро бубинед. Қисмҳои тақсимшударо дар табақ омода кунед ва то он даме, ки хизмат кунед, дар ҷои хунук ҷойгир кунед.
истифода мебаранд:
- Барои газакҳо, барбекю ё як табақ барои бисёр хӯрокҳо.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 466ккалКарбогидратҳо: 11.6gСафеда: 3.5gFat: 45.5g
