Либоси кунҷитҳои болаззат: 3 беҳтарин дорухат

Хӯришҳои кунҷит бо мирин

Аввалин рецепти мо барои либоси кунҷит бо таомҳои Осиё хеле хуб мувофиқ аст.

• Агар ба шумо як хӯриш барои хӯрок барои ду нафар лозим бошад, ба шумо се қошуқи тухмии кунҷиди пӯсти тозанашуда лозим аст. Чаҳор қошуқи ҳар як майонези салат, сирко биринҷ ва чошнии лубиж ба либос ҳамчун компонентҳои таъом илова карда мешаванд.
• Инчунин ба шумо ду қошуқи равғани кунҷит ва мирин, яъне шароби биринҷи ширин, инчунин намак, мурч ва шакар лозим аст. Инчунин, 60 мл обро чен кунед.
• Тарзи тайёр кардан оддӣ аст: Тухми кунҷитро дар табақ бе равған то тиллоӣ бирён кунед. Пас аз хунук шудани он, кунљитро бо миномет истифода баред, то кунљитро хеле майда карда реза кунед. Агар дар даст махлул надошта бошед, шумо метавонед тухми кунҷидро дар блендер майда кунед.
• Акнун кунҷиди заминро бо дигар компонентҳо омехта кунед ва бо намак, ќаламфури ва шакар чашед.
• Маслиҳат: Агар хоҳед, шумо метавонед каме бештар либос тайёр кунед. Либоси кунҷит дар яхдон тақрибан ду-се рӯз дар зарфҳои пӯшида нигоҳ дошта мешавад.

Хӯроки солим бо либоси кунҷиди ҷопонӣ

Ин либосро низ омода кардан осон аст.

• Барои версияи сирф японии либоси салат, ба шумо ду қошуқи кунҷит, тахини ва об лозим аст. Ҳамчунин як қошуқи ҳар як аз сирко биринҷ, шакар ва чошнии лубиёи ҷопонӣ насб кунед.
• Дар ин дорухат низ кунљит дар табаќ бе равѓан каме пухта мешавад. Пас аз хунук шудан тухми кунљитро боз бо мањлул реза кунед. Аммо, ин дафъа, масса набояд он қадар хуб бошад. Дар маҷмӯъ, либос каме дағалтар аст.
• Акнун кунҷиди майдашударо бо компонентҳои боқимонда омехта кунед ва ба болои хӯриш кунҷит рехт.

Кунҷит на танҳо ороишоти салат аст

Ин дорухат на танҳо бо салат хуб меравад, балки бо барраи фалафел ё гӯшти гриллӣ низ хеле хуб меравад.

• Барои ин дорухат ба шумо 3 қошуқи тахинӣ, инчунин 4 қошуқ йогурт ва 5 қошуқ шарбати лимӯ лозим аст. Барои ин, тақрибан ҳашт қошуқи об илова кунед.
• Либос бо як дона хурди сирпиёз, як рози хокаи чили, ду шохаи тимьяни тару тоза ва каме намак ва ќаламфури пухта мешавад.
• Аввал тимьянро бишӯед ва ба қадри имкон майда-чуйда реза кунед. Бо сир, агар онро дағалона реза кунед ва баъд бо корд майда кунед, кифоя аст.
• Сирпиёзи майдашударо бо тахин, йогурт, шарбати лимӯ ва оби кофӣ омехта кунед, то он даме, ки либос ба шумо мувофиқат кунад.
• Акнун онро бо намак, ќаламфури ва хокаи чили таќсим кунед ва тимьянро омехта кунед - либоси кунљитї тайёр аст.