John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 1 kg Картошкаи мумдор
- 2 майда Пиёз
- 1 хӯша Пиёз тару тоза
- 1 миёна Бодиринг
- 200 ml Шўрбои сабзавот
- 2 Тбил Сирко сафед
- 2 Тбил Хардал миёна гарм
- Намак ва ќаламфури
- 4 Тбил Равғани рапс
- 1 Буни кӯҳна
- 500 g Туркияи майдашуда
- 1 Тухм
- 1 tsp Маржорами хушк
Дастурамал
- Картошкаро бишӯед, тақрибан 10 дақиқа пухтан, холӣ кунед ва хунук кунед.
- Пиёзро пӯст кунед, майда-майда кунед. Пиёзро ба ролҳо буред. Бодирингро бишӯед ва онро ба пораҳои тунук буред. Нисфи пиёзро ба муддати кӯтоҳ то ҷӯшонед, бо сирко ва 1 қошуқи хардал омехта кунед. Картошка пӯст, бурида ба иловаро. Бо бодиринг ва пиёз омехта карда, ба болои он сиркои гарм бирезед, намак ва мурчро хуб таом кунед. Ба 2 қошуқи равған гузоред. Бигзор хӯриш тар шавад.
- Дар ҳамин ҳол, ролҳоро ба бурида бурида, дар об каме тар кунед. 1 қошуқи равғанро дар табақ гарм кунед, боқимондаи пиёзро бирезед. Гўшти ќима бо ѓулчаи фишурдашуда, пиёзи пухта, хардал боќимонда (1 ќошуќ), тухм, майорам, бо намак ва ќаламфури хамир карда, бо дастони намнокшуда 8 гўштўякро ташкил медињад.
- Равғани боқимондаро (1Эл) дар табақ гарм кунед, гӯштҳоро дар он тақрибан 3-4 дақиқа аз ҳар тараф бирён кунед. Бо салати картошка ва бодиринг хизмат кунед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 115ккалКарбогидратҳо: 8.2gСафеда: 7.4gFat: 5.7g
