John Myers
Инҳо ғизои муҳимтарин барои вегетарикон мебошанд
- Маҳсулоти ғалладона ва картошка, инчунин меваю сабзавот қисми асосии парҳези гиёҳхорӣ ва аз ин рӯ муҳимтарин хӯрокҳо мебошанд.
- Лӯбиёгиҳо, чормағзҳо ва тухмиҳо таъминкунандагони муҳими сафеда мебошанд ва инчунин бисёр минералҳо ва витаминҳоро таъмин мекунанд.
- Дар ошхонаи гиёҳхорӣ, инчунин бояд алтернативаҳо ба шири гов вуҷуд дошта бошанд: хоҳ овёс, биринҷ, бодом, фундук ё шири кокос, лубиё ё нӯшокиҳои имло - дар ин ҷо интихоби калон вуҷуд дорад.
- Чонишини бисьёр махсулоти ширй низ мавчуданд: йогурти соя ба чои йогурте, ки аз шири гов тайёр карда мешавад, ва ба чои панир ва колбаса спредхои растаниро истифода бурдан мумкин аст.
- Банан, чошнии себ ё крахмали лубиё метавонад ҳамчун алтернатива ба тухм истифода шавад, хусусан ҳангоми нонпазӣ. Тухми зағир ё чиа низ аксар вақт ивазкунандаи мувофиқ мебошанд.
