John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Шӯрбои яхмоси каду ҷолибу:
- 1 Кадуи Ҳоккайдо тақрибан. 1300 г / тақрибан тозашуда. 850 гр
- 3 Картошка тахминан. 300 г
- 2 Донаҳои сирпиёз
- 1 порчаи Занҷабил тақрибан. 20 г
- 1 Қаламфури чили сурх
- 2 Тбил Равғани офтобпараст
- 1250 ml Шӯрбои сабзавот (5 қошуқи фаврӣ)
- 1 Тбил Хокаи карри ҳалим
- 1 Тбил Чошнии соя ширин
- 1 tsp Куркумаи заминӣ
- 3 пучҳои калон Намаки бахрй аз осиёб
- 3 пучҳои калон Қаламфури рангоранг аз осиёб
- 2 пучҳои калон Нутқи заминӣ
- 2 пучҳои калон Доруи заминӣ
- 1 пучҳои калон шакар
- 100 g Қаймоқи қамчинкорӣ
- 50 g Панири креми
Шашки майгу: (Барои 4 нафар!)
- 200 g Майгуи зиёфати (2 баста)
- 1 Тбил Бодиринг
- 1 Тбил Равғани офтобпараст
- 2 пучҳои калон Намаки бахрй аз осиёб
- 4 Шашпораҳои чӯбӣ
Хизмат:
- 4 Сабк Петрус барои ороиш
Дастурамал
Шӯрбои яхмоси каду ҷолибу:
- Кадуи Хокайдоро бишӯед, чоркунча кунед, гӯшти онро бо тухмҳо ҷудо кунед, бо пӯсти пӯст пӯст кунед, аввал бурида ва сипас мукааб бурида кунед. Картошкаро пӯст кунед, бишӯед ва бурида кунед. Донаҳои сирпиёз ва занҷабилро пӯст карда, майда карда реза кунед. Қаламфури чилиро тоза, аслӣ, шустан ва биносту бурида резед. Равғани офтобпарастро (2 қошуқ) дар як дег гарм кунед ва сабзавотро (мукаабҳои сирпиёз + мукаабҳои занҷабил + мукаабҳои ќаламфури чили ва мукаабҳои каду + мукаабҳои картошка) бо шиддат бирён кунед. Дар захираи сабзавот (1250 мл) резед / бирезед ва хокаи карри ҳалим (1 tbsp), чошнии ширин (1 tbsp), турмерики хокӣ (1 қошуқи), ќаламфури рангаи осиёб (3 пинчаи калон), чормағзи заминӣ ( 2 рози калон), дорчин (2 рози калон) ва шакар (1 рози калон) реза карда, бо сарпӯши пӯшида 20 дақиқа мепазед. Бо блендери дастӣ хуб кор кунед / авокадо кунед ва ба қаймоқи қамчинкорӣ (100 г) ва креми фрэйш (50 г) гузоред.
Шашкашҳои майгу:
- Равғанро (1 tbsp) бо равғани офтобпараст (1 tbsp) дар табақ гарм кунед, майгуи зиёфатро илова кунед ва оҳиста аз ҳар ду тараф бирён кунед. Бо намаки баҳри дағал аз осиёб (2 пинч калон) ва ришта дар чӯбҳои чӯбӣ.
Хизмат:
- Шӯрбо яхмос каду ҷолибу оро бо skewers майгу ва parsley, хизмат.
Маслиҳат:
- Шумо метавонед боқимондаи шӯрборо (4 порция) пешакӣ ях кунед.
