John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
ошёна
- 25 g Бодиринг
- 2 Тухм М
- 1 рози намак
- 40 g шакар
- 30 g Бодомҳои заминӣ
- 30 g Чашм
яхмос
- 250 g Маскарпон
- 4 Тбил espresso
- 1 пакет Jelatine Fix ё 2 варақи желатин
- 2 Тбил шакар
- 2 Тбил Амаретто; агар хоҳед
- 2 Тбил Крем
пошидан
- Какаои ширин
Дастурамал
- Танӯрро то 200 ° C пешакӣ гарм кунед. Танҳо заминаи табақи 18-ро равған кунед. Равғанро дар як косаи хурд гудохта, сипас онро хунук кунед. Тухмҳоро ҷудо кунед, сафедаҳои тухмро бо намак қамчин кунед ва дар яхдон гузоред.
- Зардии тухмро бо як қошуқи оби гарм ва шакар то кафк шудан кӯфта кунед. Бигзор сафеди тухм дар болои он лағжад. Ордро бо бодом омехта кунед, кремро рехтед ва бодиққат пӯшед. Дар охир бо равған гудохта омехта кунед. Хамирро дар табақи пружинӣ гузоред ва тақрибан 15 дақиқа оҷур кунед.
- Рӯзи дигар эспрессо тайёр кунед ва онро хунук кунед. Маскарпонеро бо крем ва желатин омехта кунед. Дар эспрессо омехта кунед ва дар охир шакар илова кунед. (Алтернативӣ, шумо метавонед 2 варақи желатинро тар кунед, ғун кунед, дар эспрессои гарм об кунед ва ба маскапоне илова кунед)
- Фаршро як маротиба ба таври салиб тақсим кунед. Агар хоҳед, бо amaretto тар кунед. Якчанд қаймоқи қаҳваро пошед, ба пойгоҳи дуюм гузоред. Акнун боқимондаи кремро ба болои торт ва атрофи он пошед. Дар рафти он гунбаз ташкил кунед. Кремро якчанд маротиба дар шакли мавҷ бо чангак резед ва хокаи какао пошед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 294ккалКарбогидратҳо: 20.9gСафеда: 3.1gFat: 22g
