John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Барои пур кардан:
- 250 g Гӯшти мурғ
- 1 Тбил Бекони дуддодашуда рах-рахт
- 1 калон Пиёз бурида
- 1 Тухм
- 3 Тбил Чорчӯбҳо
- 0,5 tsp Spice бозӣ аз китоби ошпазии ман
- 1 рози намак
- 1 рози Қаламфури сиёҳ аз осиёб
Барои чошнии сабзавот:
- 0,5 Пиёз бурида
- 3 Тбил Равғани зайтун бокира
- 1 Тбил Хамираи помидор
- 0,5 фурӯзонак Чин сирпиёз бурида
- 1 қуттии хурд Помидори калон -
- Зарфҳои чили сурх
- 3 Навдаҳои гулобӣ
- 3 Шохаҳои тимьян
Дастурамал
- Қаламфурҳоро бо буридаи салиб кушоед ва пӯстҳои сафедро бо донаҳо буред. Селлюлоза барои чошнии сабзавотро ба мукаабҳои хуб буред ва як сӯ гузоред. Сӯзанҳои розмаринро аз шохаҳо канда, майда-чуйда реза кунед. Барги тимьянро аз шохахо канда.
- Барои пур кардан, бекони рахдорро дар табақ бирён кунед ва нисфи мукаабҳои пиёзро то шаффоф бирён кунед - нимаи дуюми пиёз бо гӯшти бурида хом меравад.
- Аз гӯшти қийшуда бо пиёзи бирён ва хом ва инчунин ҳамаи компонентҳои муқарраршуда хамири ҳамвор созед ва тақрибан 20 дақиқа истироҳат кунед, сипас қаламфури омодашударо пур кунед. Танӯрро то 200 дараҷа гарм кунед.
- Барои чошнии сабзавот, мукаабҳои пиёзро дар равғани тафсонда то шаффоф бирён кунед, сипас мукаабҳои паприкаро илова кунед ва сабуктар кунед. Хамираи помидор ва сирпиёзро илова кунед ва пас аз як муддати кӯтоҳ бирён кунед, бо помидорҳои қаҳваранг деглаз кунед. Бо пораҳои чили, баргҳои розмарин ва тимьян таъом кунед ва чошниро то напазед.
- Чошнии сабзавотро ба зарфе рехт, қаламфури пуршударо дар он гузоред ва бо як қошуқ чошниро гиред - ин пуркунӣ зебо ва боллазату шањдбори нигоҳ медорад. Дегро бе сарпӯш дар мобайни танӯр ҷойгир кунед ва тақрибан 40 дақиқа пухтан. Ин бо биринҷи сафеди оддӣ хуб меравад.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 478ккалКарбогидратҳо: 27.6gСафеда: 6.5gFat: 38.4g
