John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Гӯшти гов ва сабзавот:
- 280 g Хип стейк
- 2 Тбил Равғани шафтолу
- 4 пучҳои калон Намаки бахрй аз осиёб
- 4 пучҳои калон Қаламфури рангоранг аз осиёб
- 1 шиша Чуворимакка дар коб / вазни холӣ 190 г
- 150 g 1 ќаламфури сурх
- 150 g Қаламфури сабзӣ 1
- 150 g 1 ќаламфури зард
- 150 g Пиёз 2
- Рӯйхати 1 сирпиёз
- 20 g 1 дона занҷабил тақрибан. 20 г
- 1 Қаламфури чили зард
- 2 Тбил Равғани шафтолу
- 2 Тбил Чошнии соя ширин
- 1 Тбил Чошнии устр
- 6 Тбил Чошнии чили ширин
- 1 tsp Самбал Оелек
- 1 tsp Чошнии моҳӣ
- 200 ml Шўрбои тоза (1 қошуқи шўрбои фаврӣ)
- 1 Тбил Крахмал Тапиока
угроҳои Mie:
- 200 g угро Mie
- 2 Тбил Равғани офтобпараст
Хизмат:
- Эҳтимол баргҳои кориандр барои ороиш
Дастурамал
Гӯшти гов ва сабзавот:
- Гипҳои стейкро бишӯед, бо коғази ошхона хушк кунед ва ба тасмаҳо буред. Равғани арахис (2 tbsp) дар wok гарм, гарм кунед, илова тасмаҳои гов ва fry сахт / абрҳоро-fry. Бо намаки баҳри нозик аз осиёб (4 пинч калон) ва ќаламфури ранга аз осиёб (4 пинч калон) ва аз вок гиред. Ҷуворимаккаро дар кунҷ холӣ кунед ва ба дарозии дароз ва чорроҳа ба ду қисм буред. Қаламфурро тоза ва шустан ва ба алмосҳои хурд бурида. Пиёзро пӯст кунед, ним буред, ба каҷҳо буред ва онҳоро ҷудо кунед. Дона сирпиёз ва занҷабилро пӯст карда, майда карда реза кунед. Қаламфури чилиро тоза / ядро кунед, бишӯед ва ба мукаабҳои хуб бурида кунед. Равғани чормағз (2 қошуқ)-ро ба вок рехт, онро гарм кунед ва дар он сабзавотро бирён кунед (пиёзҳо + мукаабҳои занҷабил + мукаабҳои сирпиёз + мурчи чили, ҷуворимакка ва қаламфури булғорӣ). Бо чошнии ширини соя (2 tbsp), чошнии устри (1 tbsp), чошнии чили ширин (6 tbsp), oelek sambal (1 tsp) ва чошнии моҳӣ (1 tsp) ва деглазур / рехтан бо шўрбои равшан (200 мл) ). Гӯшти гови пухтаро илова кунед ва бигзор ҳама чиз тақрибан 8-10 дақиқа тобистона / напазед ва дар ниҳоят бо крахмали тапиока (1 tbsp), ки дар оби каме хунук гудохта шудааст, ғафс кунед.
Хизмат:
- Ба угроҳои Mie бо гӯшти гов ва вок сабзавот хизмат кунед. Бо баргҳои кориандр ороиш диҳед.
