John Myers
Дар замони худписандӣ, он бояд танҳо беҳтарини беҳтарин бошад, вақте ки сухан дар бораи ғизо меравад. Ҳангоми санҷиши наздиктар, суперфудҳои гаронбаҳо аксар вақт аз хӯрокҳои ватанӣ бо нархи арзон серғизо нестанд. Дар бораи Каму-Каму аз Амазонка чӣ гуфтан мумкин аст?
Меваи мӯъҷизаи ҳақиқӣ? каму каму
Хӯрокҳои нав, яъне хӯрокҳои нав, бозори Олмонро пур мекунанд ва бо ҳама гуна ваъдаҳои наҷот таблиғ карда мешаванд. Суперфудҳо воқеан миқдори нисбатан баланди маводи ғизоӣ доранд, аммо аксар вақт на бештар аз хӯрокҳои дар маҳал парваришшуда.
Camu camu, меваи минтақаи Амазонка, дорои миқдори зиёди витамини C (кислотаи аскорбин) мебошад. Аммо, азбаски буттамевае, ки дар бутта мерӯяд, тару тоза дастрас нест, онҳо дар Олмон ҳамчун хока, иқтибос, шарбат ё дар капсулаҳо пешниҳод карда мешаванд. Мушкилот: Агар шумо хоҳед, ки миқдори зиёди витаминҳоро истифода баред, шумо бояд миқдори нисбатан зиёди онро истеъмол кунед. Апельсинҳо ва лимӯҳо миқдори зиёди витамини C-ро, ки Каму-Каму медиҳад, таъмин намекунанд, аммо шумо ба ҳар ҳол метавонед талаботи ҳаррӯзаи худро бо як шиша шарбати афлесуни навҷамъоварда пӯшонед. Ва хеле арзонтар аз Camu-Camu.
Каму Каму чӣ гуна кор мекунад?
Талабот ба кислотаи аскорбинро умуман хуб қонеъ кардан мумкин аст, зеро витамини С на танҳо дар меваю сабзавот, балки дар бисёр хӯрокҳои дигар низ мавҷуд аст. Норасоӣ дар ғизои муқаррарӣ ва мутавозин кам аст. Аз ин сабаб, ҳеҷ кас набояд ба Каму Каму муроҷиат кунад. Бо вуҷуди ин, гуфта мешавад, ки мева ҳамчун растании шифобахш таъсири зиёди дигар дорад. Гуфта мешавад, ки он масуниятро тақвият мебахшад ва зидди илтиҳобӣ дорад, ба ҳазм кӯмак мекунад, бо антиоксидантҳояш шуморо ҷавон нигоҳ медорад, хастагиро меронад ва аз сахтшавии рагҳо пешгирӣ мекунад. Ҳеҷ яке аз ин даъвоҳо аз ҷиҳати илмӣ исбот нашудааст. Танҳо тадқиқоте вуҷуд дорад, ки мушҳо бо иқтибос аз каму каму ғизо гирифтаанд, мисли онҳое, ки иқтибос нагирифтаанд, зуд вазн нагирифтаанд. Кадом ҷузъҳои растании каму каму ин таъсир доранд ва оё он метавонад ба одамон интиқол дода шавад, мавзӯи таҳқиқоти минбаъда аст.
Истифода ва миқдори каму каму
Агар шумо ба ҳар ҳол хоҳед, ки хокаи camu camu-ро санҷед, шумо метавонед онро дар мюсли пошед, ба нӯшокиҳо ё йогурт омехта кунед. Таъмаш хеле тар аст, бинобар ин, хӯрокҳои ширин афзалтар аст. Муҳим аст, ки шумо каму камуро аз ҳад зиёд гарм накунед: витамини C ба гармӣ ҳассос аст. Вақте ки сухан дар бораи миқдор меравад, шумо бояд маълумотро дар бастабандӣ риоя кунед; аслан истеъмоли аз ҳад зиёди витамини С дар одамони солим бе мушкилот аст. Он чизе, ки ба бадан лозим нест, танҳо бо пешоб хориҷ карда мешавад. Агар фароғат барои шумо хеле гарон бошад, мутахассиси ғизои мо барои шумо сабзавотҳоеро номбар кардааст, ки дорои витамини С бештар аст. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки худро бо маводи ғизоӣ ба таври ҷолиб ва арзон таъмин кунед.
