John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 4 Самбӯсаҳои сабз - китоби ошпазии маро бубинед
- 200 g Занбурӯғҳои омехта
- 1 Пиёз
- 1 дандон Сир
- Мурчи намак
- 1 tsp Чашм
- Крем, шир ё қаймоқи соя
- Равған ё равған
- 200 g Sauerkraut
- 0,5 Пиёз хурд
- Тухми зирак
- Баргҳои хурди radicchio
- Равғани зайтун
Дастурамал
- Занбурўѓњо: пиёз ва сирпиёзро ба мукаабњо бурида, дар каме равѓан араќ карда, занбурўѓњоро илова карда, хуб бирён кунед, намак ва ќаламфури онро гузоред.
- Чошнии 2-юм: 1-2 қошуқро аз занбурўғҳо хориҷ кунед. Ин занбурўѓњоро бо каме орд пошед ва бо қаймоқ ё шир омехта кунед, то чошнии қаймоқ бошад. Мавсими таъми, чошнии бояд таъми қаймоқ худро нигоҳ дорад.
- Карам: Пиёзи хурдро ба мукаабҳои майда реза кунед ва дар каме равѓан бирезед, карамро илова кунед, гарм кунед ва бо каме карафс таом кунед. Ба ман лозим набуд, ки бештар кор кунам, зеро круати худсохти мо аллакай ҳама чизи дигарро (намак, кислота ва ғайра) дар бар мегирад.
- Самбӯсаро ду маротиба бурида, аз боло ва поён дар равған ё равған то ранги тиллоӣ бирён кунед.
- Хизматрасонӣ: Дар табақи қаблан тафсонда каме чошнӣ гузоред, ду ними самбӯсаро ба рӯи ҳар кадоме гузоред ва ба самбӯсаҳо як қошуқи занбурўғро илова кунед, ба ҳар кадоми онҳо нисфи дуюмро гузошта, каме зер кунед. Як қошуқ карамтро илова кунед ва бо чанд барги радикио оро диҳед (фақат каме равғани зайтун гузоред) ва шумо тамом шудед!
- Истинод ба самбӯсаҳои сабз: самбӯсаҳои сабз бо занбурўғи porcini ва карами сурх
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 58ккалКарбогидратҳо: 6.2gСафеда: 1.5gFat: 2.7g
