John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Гӯшти гов:
- 700 g Фили гов
- намак
- Филфил
- Сир
- Розмари
- 100 ml нефт
чошнии шароби сурх:
- 400 ml майи сурх
- Захираи соус
Картошка розмари:
- 500 g Картошка
- намак
- Филфил
- Равғани зайтун
- Розмари
Дастурамал
- Барои картошка розмари, картошка ва чоряк ё ҳаштумро (вобаста ба андоза) бо пӯст бишӯед. Картошкаро дар як коса намак ва ќаламфури гузоред ва бо равғани зайтун маринад кунед. Дар варақи нонпазӣ гузоред, дар байни онҳо розмаринро ҷойгир кунед ва дар ҳарорати 200 ° C барои 25-30 дақиқа пазед.
- Фили говро ба пораҳои паҳнои 1.5 см бурида, ба ҳар ду тараф намак ва ќаламфури илова кунед. Сирпиёз ва розмаринро дар табақ бо равған гарм кунед ва филеро аз ду тараф 2-3 дақиқа бирён кунед. Сипас дар як табақи нонпазӣ дар танӯр ё дар оташдон дар ҳарорати 100 ° C гарм нигоҳ доред.
- Барои чошнии майи сурх, табақро бо шароб тоза кунед ва онро барои 2-3 дақиқа напазед. Агар лозим бошад, бо соус ғафс кунед. Агар хоҳед, шумо метавонед як қошуқи асал илова кунед, то каме ширинӣ илова кунед.
- Картошкаро аз танӯр берун кунед ва бо филеи гов ва чошнии шароби сурх хизмат кунед. Хӯришҳои барге, масалан, эндив, бо он хуб мувофиқанд. Иштиҳои болаззат 🙂
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 134ккалКарбогидратҳо: 5.2gСафеда: 9.5gFat: 6.9g
