Bella Adams
Аз хурдӣ мо шириниҳои туркӣ, ҳалво, козинаки ва ғайраро мешиносем. Мо онҳоро бо таъми гуворо ва бӯи хушашон ёд кардем. Бархе аз ин шириниҳо низ метавонад барои бадан муфид бошад, ҳалво яке аз онҳост.
Дар байни дӯстдорони ширин ҳалво маъмултарин аст.
Мазмуни калорияи ҳалво:
Мазмуни калорияи ҳалво 523 ккал дар 100 грамм маҳсулот аст.
Таркиби ҳалво:
Ҳалво маҳсулотест, ки арзиши ғизоии беназир дорад.
Манфиатҳои ҳалво аз бисёр ҷиҳат аз таркиби он вобаста аст. Ҳалвои ҳақиқиро танҳо аз компонентҳои табиӣ омода кардан мумкин аст. Агар ба он рангҳо илова карда шаванд, пас ин гуна лазизҳо метавонанд ба бадани инсон таъсири манфӣ расонанд. Таркиби ин ҳалво чунин ҷузъҳо ба мисли тухми офтобпараст, чормағз, қанд, моласса ва кафккунандаро дар бар мегирад.
Моддаҳои фоиданоки дар ҳалво мавҷудбуда:
Миқдори асосии ҳалво аз равғанҳо – кислотаҳои серравгании пайдоиши растанӣ: линолӣ, линоленӣ ва олеинӣ, сафеда – аминокислотаҳо ва сафедаҳои арзишманд ва зарурӣ, витаминҳо ва минералҳо мавҷуданд.
Аз ҳама навъҳои ҳалво ҳалвои офтобпараст фоидаовартар аст. Манфиатҳои онро бо он шарҳ медиҳанд, ки чунин ҳалво аз витаминҳои B1 ва F бой аст.
Витамини B1 воситаи олӣ барои ба эътидол овардани кори дил ва системаи асаб дар маҷмӯъ мебошад. Инчунин, ин витамин ба эътидол овардани кислотаҳо дар бадани инсон мусоидат мекунад.
Витамини F барои онҳое, ки аз холестирин аз ҳад зиёд азоб мекашанд, муфид аст (калоризатор). Инчунин, ин витамин ба ҳолати пӯст ва мӯй таъсири судманд мерасонад.
Бархе аз олимон бар ин назаранд, ки истеъмоли аз ҳад зиёди ҳалво метавонад таъсири зараровар дошта бошад, зеро миқдори зиёди кадмий дар бадан ҷамъ мешавад.
Хусусиятҳои муфиди навъҳои ҳалво:
- Ҳалвои офтобпараст
Он аз тухми офтобпараст тайёр карда шудааст, аз витаминҳои B1 ва F бой аст, барои дил муфид аст, хунро аз пластҳои холестирин тоза мекунад ва кислотаҳоро дар рӯдаи ҳозима мӯътадил мегардонад. Манфиатҳои махсус барои модарони ширдеҳ таъкид шудааст: баъди истеъмол сифати шир беҳтар ва ҳаҷми он зиёд мешавад.
- Халвои арахис
Аз чормағз тайёр карда шудааст. Ин чормағз мисли ҳалво манбаи кислотаи фолий мебошад, ки махсусан барои занони ҳомила зарур аст. Кислотаи фолий ба таҷдиди ҳуҷайра мусоидат мекунад ва ҷавониро дароз мекунад. Дигар витаминҳои ба таркиб дохилшуда низ ба бадан таъсири судманд мерасонанд, радикалҳои озодро нест мекунанд, дилро ҳавасманд мекунанд ва хатари инкишофи бемориҳои дилу рагҳоро коҳиш медиҳанд.
- Ҳалвои кунҷит
Кунҷит асоси истеҳсоли он мебошад. Манфиатҳои чунин ҳалво хеле зиёданд: он аз витаминҳо ва микро- ва макроэлементҳо бой аст. Он ба узвҳои системаи нафаскашӣ ва системаи мушакҳо таъсири судманд дорад ва дорои хосиятҳои баланди зидди канцерогенӣ мебошад.
