John Myers
Черимоя як меваи экзотикист, ки дар ин кишвар то ҳол нисбатан номаълум аст. Он аз Анд меояд ва инчунин дар Италия, Испания, Таиланд, Бразилия ва Исроил парвариш карда мешавад. Пӯсти хокистарранг-сабз, пуст ва гӯшти қаймоқ дорад.
Себи қанд, ки онро черимоя низ меноманд, таъми ширин дорад ва накҳати хеле хубе дорад, ки нок, папайя, малина, банан, тарбуз ё ананасро ба хотир меорад. Ҳам пӯст ва ҳам селлюлоза хӯрдан мумкин аст, аммо тухмҳо нестанд. Шумо метавонед себи шакарро ба ду қисм бурида, берун кунед, ё пӯсташро тоза карда, ба қисмҳои алоҳида бихӯред. Гӯшт хеле боллазату шањдбори ва махсусан хушбӯй ҳангоми хунуккунӣ мебошад. Дар салатҳои мевагӣ ё нӯшокиҳои омехта, мева иловаи экзотикӣ мебошад.
Черимояро инчунин дар якҷоягӣ бо хӯрокҳои болаззат, ба монанди ветчина омода кардан мумкин аст. Азбаски селлюлоза дар таркибаш қариб ягон кислота надорад, шумо метавонед пеш аз хӯрдан онро бо каме лимӯ, оҳак ё афшураи афлесун пошед, то торик нашавад.
Черимоя одатан дар ин кишвар нопухта фурӯхта мешавад. Бе яхдон нигоҳ доред ва бигзор мева дар коғаз печонида пухта шавад. Вақте ки пӯст каме сиёҳ мешавад, пухта мешавад ва ҳангоми нарм пахш кардан каме медиҳад. Он бояд пас аз тақрибан 10 рӯзи нигоҳдорӣ коркард карда шавад. Либоси худро аз шарбати мева муҳофизат кунед, зеро он доғҳои сиёҳеро, ки тоза кардан душвор аст, доғдор мекунад.
