John Myers
Мундариҷа
show
Худатон хамираи карри зард созед - ин тавр кор мекунад
Барои хамираи карри зард ба шумо компонентҳои зерин лозиманд:
- 1 пиёз калон
- 5 дона сирпиёз
- Lime 1
- 2 чӯбчаи лимонграс
- 100 грамм занҷабил тару тоза (сифати органикӣ)
- 50 грамм куркумаи тару тоза (сифати органикӣ) ва 2 қошуқи иловагӣ хокаи турмерик
- 2 барги оҳаки кофир
- 1 қошуқи тамоми кардамон
- 1 қошуқи тухми хардал
- 2 қошуқи тухмии кориандр
- 1 қошуқи намак
- 2 қошуқи зира
- 1 то 4 чили хушк (вобаста ба он, ки шумо ғизои шуморо чӣ қадар ҷолибу дӯст медоред)
- 1 шишаи маҳкам пӯшида бо тақрибан. Мазмуни 200 мл
Тайёр кардани хамираи мавсимӣ: Ин омехта кор мекунад
Ҳама компонентҳоро ба даст оред ва амалҳои зеринро иҷро кунед:
- Пиёзро пӯст кунед ва тақрибан онро реза кунед.
- Занҷабил ва решаи турмерикро тақрибан бурида реза кунед. Агар шумо маҳсулоти органикӣ харидед, пӯст кардан лозим нест.
- Поёни лимонграсро буред ва сипас қабати берунии сахтро хориҷ кунед. Алафро пора-пора кунед.
- Сирпиёзро пӯст кунед ва донаҳоро ба ним бурида кунед.
- Ҳамаи компонентҳои тайёркардаатонро ба як контейнери баланд гузоред ва афшураи лимуро ғун кунед.
- Акнун ҳанутҳои боқимондаро ба омехта илова кунед ва ҳама чизро бо блендер ё блендер омехта кунед.
- Ҳама чизро омехта кунед, то як массаи якхела ба вуҷуд ояд.
- Хамираи карри зардро ба шишаи стерилизатсияшуда рехт ва каме равғани растании бемазза (масалан, равғани рапс) илова кунед. Ҳамин тариқ, хамир наметавонад қолаб кунад.
- Омехтаи ҳанутро дар яхдон нигоҳ доред ва дар давоми 14 рӯз истифода баред
