John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
угро Mie: ***)
- 100 g угро Mie
- 0,5 tsp намак
- 1 Тбил Равғани шафтолу
Гӯшти гов: **)
- 250 g Стейки хип
- 1 Тбил Чошнии лубиёи сиёҳ
- 1 Тбил Чошнии соя ширин
- 1 Тбил Шерри
- 1 tsp Орди Темпура
- 2 Тбил Равғани шафтолу
Сабзавот: *)
- 100 g 1/2 ќаламфури сабз
- 100 g 1 сабзӣ
- 75 g 1 пиёз
- 75 g 2 пиёз баҳорӣ
- 1 андозаи чормағз 1 дона занҷабил
- Рӯйхати 1 сирпиёз
- 1/2 ќаламфури чили сурх
- 1 Тбил Равғани шафтолу
угро Mie бо гӯшти гов ва сабзавот дар вок:
- 1 Тбил сабзавот
- 4 Тбил Чошнии устр
- 4 Тбил Sığır
- 2 пучҳои калон Намаки бахрй аз осиёб
- 2 пучҳои калон Қаламфури рангоранг аз осиёб
- 2 пучҳои калон угро Mie
Хизмат:
- 2 Сабк Карам Maggi барои ороиши
Дастурамал
угроҳои Mie:
- Обро бо намак (½ қошуқ) гарм кунед, угро Мие илова кунед ва тақрибан нарм карданро тарк кунед. 6 - 7 дақиқа (то газидан сахт), аз ҷумбонидан дар ошхона рехт, ба дегчаи гарм баргардед, равғани арахис (1 қошуқ) илова кунед ва макаронро дар он гардед, то ки ба ҳам наафтад.
Гӯшти гов:
- Гӯшти говро тоза / рахна кунед, бишӯед, бо коғази ошхона хушк кунед, ба бурида ва сипас ба тасмаҳо буред. Тасмаҳои гӯшти говро бо чошнии лубиёи торик (1 tbsp), чошнии ширин (1 tbsp), шери (1 tbsp) ва крахмал тапиока (1 қошуқ) омехта кунед ва тақрибан ½ соат маринад кунед. Равғани чормағзро (2 tbsp) дар вок гарм кунед, рахҳои гӯшти гови маринадшударо илова кунед ва тақрибан барои тақрибан бирён кунед / бирён кунед. 5-6 дақиқа ва боз хориҷ кунед.
Сабзавотҳо:
- Пиёзро пӯст кунед, ба ним бурида ва ба тасмаҳо бурида / ҷудо кунед. Сабзро бо пӯхтак тоза карда, ба 3 қисм (тақрибан 6 - 7 см дарозӣ) буред, сипас пораҳои сабзиро ба дарозии бурида ба бурида ва дар ниҳоят ба чӯбчаҳои тунук буред. Қаламфурро тоза ва бишӯед, ба таври салиб ним бурида ва ба тасмаҳои тунук бурида кунед. Пиёзҳои баҳорро тоза кунед, ба дарозии ду баробар кунед ва ба ҳалқаҳо / тасмаҳо буред. Даҳ занҷабил ва сирпиёзро пӯст карда, майда карда реза кунед. Қаламфури чилиро тоза / аслӣ резед, бишӯед ва кӯза кунед. Равғани чормағзро (1 қошуқ) дар ҷӯйбор гузоред, онро гарм кунед, сабзавотро илова кунед (мукааб занҷабил * + мукаабҳои сирпиёз + мукаабҳои қаламфури чили, пиёзҳо + чӯбҳои сабзӣ ва тасмаҳои ќаламфури + ҳалқаҳои пиёзи баҳорӣ) ва пухтан / бирён кунед. 3 - 4 дақиқа ва онҳоро дубора хориҷ кунед ё ба канори вок лағжонед.
угро Mie бо гӯшти гов ва сабзавот дар вок:
- Чошнии устриро (4 tbsp) ба вок илова кунед ва то пазед. Ба сабзавоти бирёншуда ва рахҳои гӯшти гови бирёншуда илова кунед / омехта кунед. Бо намаки баҳри дағалии осиёб (2 пинч калон) ва ќаламфури ранга аз осиёб (2 пинч калон), ба муддати кӯтоҳ бирён кунед ва ба угро Мие илова кунед / пӯшед. Ҳама чизро ба таври кӯтоҳ гарм кунед ва вокро аз табақи гарм ғеҷонед.
Хизмат:
- Угроҳои Mie бо гӯшти гов ва сабзавотро дар 2 табақ гузоред, бо карами Магги ороиш диҳед ва хизмат кунед. Агар хоҳед, шумо метавонед чӯбчаҳоро истифода баред.
