John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Рисотто
- 2 Тбил Равғани зайтун
- 1 tsp Бодиринг
- 1 Пиёз
- 4 Донаҳои сирпиёз
- 5 Карафс
- 2 Лампаи fennel
- 400 g биринҷ Risotto
- 500 ml Шароби сафед хушк
- 2 Қаламфури чили хушк
- 130 g Пармезан
- 70 g Бодиринг
- 1 L Шўрбои сабзавот
- 1 рози намак
- 1 рози Филфил
- 1 Лимӯ
- 4 Тбил Рикотта
роҳиба
- 1200 g Фили моҳии маймун
- 2 Тбил нефт
- 1 Мусир
- 1 Тбил Равғани намак
- 125 ml Шароби сафед
- 200 g Панири креми
- 20 ml Коняк
- 1 рози намак
- 1 рози Филфил
- 10 Помидорҳои коктейл
- 1 tsp шакар
- 2 рози Заҳри заъфарон
Дастурамал
Рисотто
- Барои рисотто, равған ва равғанро дар як косаи калон гарм кунед. Пиёз ва сирпиёзро пӯст кунед ва биносту реза кунед. Карафс ва fennel тоза ва биносту бурида. Сабзавот, пиёз ва сирпиёзро бо тухми fennel дар дег гузоред ва 15 дақиқа пазед. Биринҷи рисотторо илова кунед ва бигзор онро барои 1 дақиқа гул кунед. Деглаз бо шароб ва тобистонаи.
- Акнун шўрбои мурғро зина ба зина илова кунед ва бигзоред, ки боз ва боз шуста шавад. Муҳим: шӯриш, шӯр, шӯр. Ҳама чизро бодиққат намак ва ќаламфури кунед, ќаламфури чили биносту бурида, Пармезани навҷамъовардашуда ва равғанро то охири он илова кунед. Дар охир шарбати лимӯро ба болои он пошед. Бо рикотта ва кабуди fennel оро диҳед.
моҳӣ
- Намак ва ќаламфури моҳӣ ва fry барои тақрибан 2 дақиқа дар ҳар тараф. Акнун табақро бо сарпӯш дар танӯр, ки то 100 ° C гарм карда шудааст, гарм кунед.
- Барои чошнӣ, лӯбиёро пӯст кунед ва буред ва дар равғани намакдор то шаффоф бирён кунед. Бо шароби сафед резед, қаймоқро илова кунед ва бо намак ва ќаламфури мавсим кунед. Сипас коньякро илова кунед (боэҳтиёт, то ки аз ҳад зиёд наояд). Бигзор чошнӣ каме ғафс шавад. Акнун помидорҳои коктейлро ду маротиба илова кунед, бодиққат шакар илова кунед ва дар охир бо заъфарон гузоред.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 154ккалКарбогидратҳо: 8.8gСафеда: 7gFat: 8.7g
