John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
Мусс бо шарбати хордор
- 1 Тухм
- 2 варақ Желатини сафед
- 1 tablespoon Ром
- 60 Миллилитр Ширпазирии Maple
- 1 рози намак
- 80 g Қаймоқи қамчинкорӣ
Шароби сурх - нок
- 150 Миллилитр Шароби сурхи хушк
- 1 tablespoon шакар
- 0,5 Асои дорчин
- 1 Дона
- 1 Нок тару тоза
ва заъфарон-нок
- 150 Миллилитр Шароби сафед хушк
- 1 tablespoon Асали акация
- 0,5 Асои дорчин
- 1 Дона
- 0,05 g Риштаҳои заъфарон
- 1 Нок тару тоза
хизмат
- Лимон бальзам тару тоза
Дастурамал
Мусс бо шарбати хордор
- Тухм ҷудо. Сафедҳои тухмро хунук кунед. Желатинро дар оби хунук тар кунед.
- Зардии тухмро бо ром дар ванна оби гарм то қаймоқ омехта кунед. Оҳиста-оҳиста шарбати хордорро омехта кунед ва онро гарм кунед. Ҳаммоми обро бардоред. Желатинро хуб ғун кунед ва дар омехтаи гарм гудохта кунед. Сард омехта кунед.
- Сафедҳои тухмро бо намак то сахтшавӣ латукӯб кунед. Кремро қамчин кунед. Ҳардуро дар зери қаймоқ паси дигар пӯшед.
- Омехтаро ба қолабҳои хунуккардашуда ё коса рехт. Тақрибан хунук кунед. 2 соат.
Шароби сурх - нок
- Майи сурхро бо шакар, чӯби дорчин ва дона гарм кунед. Нокро чоряк кунед ва пӯст кунед, ядроро хориҷ кунед ва ба wedges бурида кунед. Ба шароби сурх бирезед ва дар оташи кам панҷ дақиқа пухтан. Бигзор дар шароби сурх хунук шавад.
ва заъфарон-нок
- Майи сафедро бо асал, чӯби дорчин, дона ва заъфарон гарм кунед. Нокро чоряк кунед ва пӯст кунед, ядроро хориҷ кунед ва ба wedges бурида кунед. Ба шароби сафед рехт ва дар оташи кам панҷ дақиқа пухтан. Бигзор дар шароби сафед хунук шавад.
хизмат
- Нокҳоро холӣ кунед. Муссро бодиққат аз қолаб партоед ё бо қошуқи намӣ истифода баред, то муссро аз мусс сӯрох кунед.
- Бо нокҳо дар табақҳои шириниҳо мувофиқи хоҳишатон ҷойгир кунед. Бо бальзами лимон ороиш диҳед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 180ккалКарбогидратҳо: 18.1gСафеда: 3.6gFat: 4.7g
