Мундариҷа
show
компонентњо
Барои хамир
- 200 ml Шир
- 150 g Чашм
- 3 Зардии тухм
- 3 Тухми сафед
- 1 рози намак
- 1 tsp Хокаи хамирмоя
- 1 Тбил шакар
Барои пур кардан
- 2 Себҳои Braeburn, Elstar, нест Boskop
- 60 g Cranberries хушк
- 2 Тбил шакар
- 3 Тбил Calvados, ё Armagnac, ё ром барои deglaze
- 3 Тбил Равғани равшаншуда
- тахминан. 80 мл равғани растанӣ барои пухтан.
Дастурамал
- Зардии тухмро бо шакар то қаймоқ омехта ва бо шир қамчин кунед.
- Орд, хокаи нонпазӣ ва як рози намакро омехта кунед. Ҳангоми омехта кардан ин омехтаро ба шир илова кунед. Бигзор 15 дақиқа истода.
Себҳоро дар як табақ карамелиз кунед
- Себҳоро ба иловаро бурида, бо равған пӯшед ва сипас бо шакар карамелизатсия кунед. Тақрибан 20 г cranberries илова кунед. Деглаз бо калвадос. Ба каме хунук шудан иҷозат диҳед.
- Акнун буридаи себи хунукшударо дар хамир гузоред, сафеди тухмро кӯфта, дарун кунед. Акнун табақро боз гарм кунед ва хамирро ба табақ илова кунед, бо тақрибан 5 мурғ оро диҳед. Гарм кунед, пирожниҳо зуд қаҳваранг мешаванд.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 308ккалКарбогидратҳо: 41.3gСафеда: 4.4gFat: 13.8g