John Myers
Мундариҷа
show
компонентњо
- 100 g Биринҷ
- 1 tsp намак
- 1 Фили хук тахминан. 600 г
- 1 Тбил Чошнии соя ширин
- 1 Тбил Чошнии лубиёи сабук
- 1 Қаламфури сурх тақрибан. 200 г
- 1 Қаламфури сабз тақрибан. 200 г
- 3 Сабзӣ тақрибан 200 г
- 4 Пиёз тахминан. 200 г
- 1 порчаи Пиразаҳо тақрибан. 100 г
- 3 Занбурўғҳои калони қаҳваранг тақрибан. 100 г
- 1 порчаи Карафс тақрибан. 50 г
- 4 Пиёзи баҳорӣ тақрибан. 50 г
- 1 порчаи Занҷабил тақрибан. 20 г
- 1 Қаламфури чили сурх
- 1 Як дона калони сирпиёз
- 6 Тбил Равғани шафтолу
- 400 ml Шӯрбои мурғ (2 қошуқи фаврӣ)
- 3 Тбил Чошнии соя ширин
- 3 Тбил Чошнии лубиёи сабук
- 3 Тбил Шароби биринҷ
- 3 Тбил Сирко биринҷ сабук
- 3 Тбил Шакари қаҳваранг
- 3 Тбил Крахмал ғизо
- Петрус барои ороиш
Дастурамал
- Биринҷро дар оби шӯр (225 мл / 1 қошуқ) тақрибан 20 дақиқа пухтан (ба рецепти ман нигаред: Пухтани биринҷ). Фили гӯшти хукро тоза кунед (фарбеҳ ва узвҳоро хориҷ кунед), ба дарозии ним бурида, бо чошнии ширин (1 tbsp) ва чошнии лубиёи сабук (1 tbsp) тақрибан 30 дақиқа маринад кунед. Қаламфурро тоза ва шустан ва ба алмосҳои хурд бурида. Сабзӣҳоро бо пӯсткунак пӯст кунед, бо скреперҳои гули сабзавот 2 дар 1 теғи ороишӣ резед ва ба буридаҳои гули сабзии ороишӣ (қафсии тақрибан 4 - 5 мм) бо корд буред. Пиёзро пӯст ва чоркунҷа реза кунед ва ба каҷҳо буред. Пиёзро тоза ва шуста, ба дарозии нимсола бурида, ҳалқаҳо буред. Занбурўғҳоро тоза / хасу пора кунед ва ба пораҳо буред. Карафсро тоза кунед ва ба алмосҳои хурд буред. Пиёзро тоза, шустан ва ба ҳалқаҳо буред. Занҷабил ва донаи сирпиёзро пӯст карда, майда резед. Қаламфури чилиро тоза, шустан ва биносту бурида резед. Равғани чормағзро (2 tbsp) дар вок гарм кунед ва буридаҳои филеи хукро ба қисмҳо бирён кунед ва аз нав хориҷ кунед. Равғани арахис (4 қошуқ) илова кунед ва сабзавотро (мукаабҳои сирпиёз, мукааби занҷабил, мукаабҳои қаламфури чили, пиёзҳои пиёз, гулҳои сабзӣ, алмосҳои паприка, ҳалқаҳои пиёз, пораҳои занбӯруғ, алмосҳои карафс ва ҳалқаҳои пиёзи баҳорӣ) бо шиддат бирён кунед. Ба иловаро филлеи хуки бирёншуда илова кунед / пӯшед ва дар захираи мурғ (400 мл) резед / рехт. Бо чошнии ширини соя (3 қошуқ), чошнии лубиёи сабук (3 қошуқ), шароби биринҷ (3 қошуқ), сирки биринҷи сабук (3 қошуқ) ва шакар қаҳваранг (3 қошуқ) таъом диҳед ва бигзор ҳама чиз тақрибан 6 - 8 пухта шавад. дақиқа. Биринҷро пӯшед ва бо ҷуворимакка (3 tbsp) дар об гудохта ғафс кунед. Фили хуки ширин ва туршро бо биринҷи сабзавот, ки бо parsley оро дода шудааст, хизмат кунед.
ѓизо
Хизмат: 100gКалорияҳо: 479ккалКарбогидратҳо: 34.8gСафеда: 2gFat: 36.8g
