Рецептҳои хамири картошка: 3 идеяи дорухатҳои болаззат

Хамир картошкаро бо тарзхои гуногун хам дар таомхои ширин ва хам болаззат истифода бурдан мумкин аст. Дар ин мақола мо 3 рецепти болаззатро бо хамири картошка пешкаш мекунем, ки шумо метавонед дар хона ба осонӣ пухтан мумкин аст.

Дорухатҳо бо хамир картошка: пирожни картошка лазиз пур

Ин дорухат барои дарди гуруснагии шадид комил аст. Пур кардани пирожниҳо метавонад ба таври аҷиб гуногун карда шавад, то барои ҳар як табъ чизе мавҷуд бошад.

1. Компонентҳои зеринро гиред (тақрибан 8 торт): 500 г картошка, 35 г орд, 1 сабзии калон, 40 г панири реза, пиёзи резакардашуда ва петрушка барои бичашед, 3/4 tsp намак, 1/4 tsp ќаламфури, як рози чормағз, чанд нонреза барои табдил додан ва равғани рапс барои пухтан
2. Картошкаро бо пӯст ва сабзӣ то пухтан напазед. Сипас оби пухтупазро резед ва мундариҷаро тақрибан панҷ дақиқа бухор кунед. Акнун шумо метавонед картошкаро пӯст кунед ва онҳоро бо сабзӣ омехта кунед, то авока тайёр кунед. Бигзор ин комилан сард шавад.
3. Акнун омехтаи картошка ва сабзии часпандаро бо ҳанут ва гиёҳҳо, инчунин орд ва панир дар як косаи калон омехта кунед. Аз масса тақрибан 8 тӯб ташкил кунед, ки шумо онҳоро дар нонрезаҳо меғелонед ва каме ҳамвор кунед.
4. Дар як табақи калон, тақрибан 2 қошуқи равғани рапсро гарм кунед ва тортҳои картошкаро барои 3-5 дақиқа дар як тараф бирён кунед, то он даме, ки шумо ба қаҳваи дилхоҳ ноил шавед. Ба пирожниҳо бо тар кардани интихоби худ хизмат кунед - онҳо махсусан бо сметанаи худсохт таъми болаззат мекунанд. Нӯши ҷон!

Дорухат барои пицца бо асоси хамири картошка

Ин дорухат ба пиццаи классикӣ як зарбаи махсус медиҳад. Топингро низ дар ин ҷо озодона интихоб кардан мумкин аст ва ба табъи шумо мутобиқ карда мешавад. Дорухат инчунин барои одамони таҳаммулпазирии глютен мувофиқ аст, зеро хамир бе глютен аст.

1. Компонентҳои зеринро гиред (барои 2 нафар): 6 дона картошка, 2 дона тухм, 4 дона сирпиёз, 1/2 хӯшаи пиёз ва каме орди гречиха.
2. Барои болопӯш: каме чошнии помидор, 1 қаламфури зард ва 1 сурх, 1 помидор, 15 зайтун, каме панир реза ва орегано
3. Аввал картошка, сирпиёз ва пиёзро пӯст кунед. Сипас ҳама чизро хеле хуб реза кунед. Пеш аз илова кардани ду тухм сабзавотро хуб намак кунед. Массаро бо каме орди гречиха омехта кунед, то хамири ғафсро ташкил диҳед.
4. Як варақи нонпазиро бо коғази пергаментӣ гузоред ва хамирро дар он баробар паҳн кунед. Пойгоҳро дар 200 дараҷа барои 20 дақиқа оҷур кунед.
5. Дар ҳамин ҳол, шумо метавонед сабзавотро барои болопӯш ба қисмҳои нешзанӣ буред. Вақте ки пойгоҳ тайёр аст, чошнии помидор, сабзавот, зайтун ва панири резашударо дар болояш паҳн кунед. Пиццаро ​​барои 10 дақиқаи дигар дар 180 дараҷа оҷур кунед. Пеш аз адо кардан, пиццаро ​​бо орегано ё дигар гиёҳҳои интихобкардаи худ оро диҳед.

Дорухат барои як торт картошка ширин

Ин дорухат барои дандонҳои ширин дар байни шумост. Хамирро тайёр кардан осон аст ва таъми олиҷаноб аст, ки бо каме шакар яхдон ё бо глазури шоколади болаззат ғубор карда мешавад.

1. Барои табақи пружина ба шумо 400 г картошка пухтаи гарм, 200 г шакар, 200 г фундуки хокӣ, 100 г маргарин, 5 тухм, 1 баста хокаи нонпазӣ ва каме мазза бодомҳои талх лозим аст. Барои глазур: ё шакар хока ё 150 г глазури шоколад
2. Дар як косаи калон, ба ғайр аз картошка, ҳама компонентҳоро омехта кунед. Сипас онҳоро ба хамир омехта кунед. Як табақи пружиниро бо маргарин равѓан кунед ва ба он хамир резед.
3. Тортро дар ҳарорати 175 дараҷа дар гармии боло ва поён тақрибан як соат пазед ва пеш аз он ки тортро берун кунед, санҷиши чӯбро иҷро кунед.
4. Тортро пеш аз он ки бо шакар яхдон пошед ё ба болояш яхбанди шоколад пошед, бигзор онро пурра хунук кунед.